Archivo de la etiqueta: menudencias de puerco
CALDO DE MANGUERA
El caldo de manguera es una receta típica de la gastronomía ecutoriana y con mucha historia. INGREDIENTES: 2 tazas de sangre de Chancho, 1 col, la mitad cocida, y la otra mitad cruda, menudencias e intestinos de chancho, 1 pimiento … Ver receta →
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Etiquetado menudencias de puerco, salchicha, verde
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MORCILLAS
Ingredientes: 1 metro de tripa de puerco 2 limones sutiles 1 manojo de hierba buena 1 taza de aceite 1 lb. De arroz 2 hojas medianas de col blanca 1 taza de miel espesa de panela 1 manojo pequeño de … Ver receta →
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Etiquetado aceite, aceitunas, agua, arroz, bledo, Cebolla paiteña, col blanca, hierva buena, leche, limones, menudencias de puerco, panela, pimiento rojo, tripa de cuero
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