Ingredientes: 8 hojas de lechuga. 4 agucates. 2 huevos cocidos duros. 4 onzas de fideo en forma de trigo. 1 cucharada de aceite. 6 onzas de atún o corvina cocida y fría. 1/2 cucharada de perejil picado fino. 1/2 cucharada de mostaza. 3 cucharadas de mayonesa. 11/2 cucharaditas de sal. sal y pimienta al gusto. [...]
Ensalada calypso
diciembre 26, 2011 por 1 comentario
El camarón es un excelente alimento por su alto grado nutricional y bajo nivel en grasas, por eso esta receta es ideal para una pequeña reunión de amigos, además rinde para 10 porciones. INGREDIENTES: 3 mangos grandes cortados en cuadrado. 1/2 taza de queso cheddar. 1 taza de mayonesa. 1/2 cucharadita de pimienta negra fresca. [...]
Ensalada de manzana, piña y durazno
septiembre 30, 2009 por 3 comentarios
Ingredientes: 4 Kilos de manzana peladas y cortadas en finas tajadas 2 kilos de piñas cortadas en medialunas finas o en cuadritos 3 latas de durazno en almíbar cortados en finos bastoncitos 6 cucharadas de mayonesa. Preparación: Mezclar la mayonesa con un poco de crema de leche y almíbar de los duraznos. Mezclar las frutas [...]
Ensalada de Novonadin
agosto 4, 2009 por Deja un comentario
Ingredientes: 100 gr. De lechuga orgánica variada 4 espárragos verdes 3 a 4 champiñones ½ aguacate 1 tomate 4 a 5 mandarinas encurtidas Para el pollo novonadin 100 gr. De pechuga Quinua para apanar Harina para apanar 1 huevo Salsa novoandin 100 ml. De aceite vegetal 2 tazas de yogurt natural 2 tazas de mayonesa [...]
PALMITOS CASEROS
julio 7, 2009 por 1 comentario
Ingredientes: 2 tazas de palmitos pelados y cortados en rodajas 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharadita de harina de trigo ½ taza de caldo 3 cucharadas de mayonesa 1 cucharadita de jugo de limón Sal y pimienta Preparación: Cocine los palmitos en abundante agua con sal y jugo de limón. Prepare la salsa dorando en [...]
SALSA ROSADA
mayo 27, 2009 por Deja un comentario
Ingredientes: 2 tazas mayonesa 1 cucharada aceite 12 onzas tomate 4 onzas cebolla paiteña ½ cucharadita de harina 2 tazas de caldo 2 cucharadas azúcar Sal y pimienta, 1 cucharada salsa inglesa Preparación: Calentar el aceite, poner la cebolla hasta ablandarla. Añadir los tomates pelados y picados, la pimienta y el azúcar cuando ya espese, [...]
ENSALADA ROJA
mayo 25, 2009 por Deja un comentario
Ingredientes: 1 taza de remolacha cocida y picada fina 1 taza de zanahoria cocida y picada 1 taza de cebolla paiteña cortada en plumas y sancochada 8 nueces picadas 1 taza pequeña de mayonesa Preparación: Mezclar todos los ingredientes indicados; poner en una fuente y decorar con hojitas de perejil crespo y huevo duro rallado. [...]
ENSALADA DE ZANAHORIA Y COL
mayo 22, 2009 por Deja un comentario
Ingredientes: 1 col 3 zanahorias 3 cucharadas de miel de abeja ¾ envase de mayonesa ½ atado de perejil ½ cucharadita de sal 1 pizca de pimienta Preparación: Pique la col en juliana. Pele y ralle las zanahorias. Reserve. Mezcle la miel de abeja con la mayonesa, una con la preparación anterior y espolvoree perejil [...]
ENTRADA DE TOMATES
diciembre 5, 2008 por Deja un comentario
Ingredientes: 1 libra de tomate riñón 2 huevos Unas tajadas de jamón Un poco de arveja tierna cocinada, Aceite, salsa, mayonesa, Sal y pimiento al gusto. Preparación: Los tomates se ponen en agua hirviendo para pelarlos con facilidad. Se quita toda la semilla con cuidado y se rellenan con la mezcla que se hagan con [...]
SALSA DE CALABAZA ESTILO MAYONESA
octubre 22, 2008 por Deja un comentario
Ingredientes: 1 taza de calabaza hervida y majada 4 cucharadas rasas de maicena 1 taza de agua 1 huevo ½ taza de aceite 1 diente de ajo bien molido 2 ½ cucharadas de vinagre 1 cucharada de jugo de limón 1 cucharada de cebolla rallada ¼ cucharadita de pimienta 1 cucharada de salsa de mostaza [...]
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