Archivo de la etiqueta: mantequilla
AJIACO
Ingredientes: 3 lbs. De papas medianas y peladas 1 lechuga mediana en hojas enteras 1 aguacate 2 litros de leche 2 cucharadas de maicena 2 tazas de chochos 1 rama de cebolla blanca picada 3 huevos duros 3 cucharadas de … Ver receta
Publicado en Acompañados, Platos típicos
Etiquetado achiote, aguacate, ají, cebolla, chochos, huevo, huevos, leche, Lechuga, maicena, mantequilla, papas
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LOCRO DE MOTE
Ingredientes: 1 lb. De papas 2 lbs. De mote 5 tazas de agua 2 tazas de leche 1 hoja mediana de col, destrozada y cortada en trozos pequeños. 2 cucharadas de Mantequilla 1 rama de cebolla picada 4 dientes de … Ver receta
PURE DE ZANAHORIA BLANCA
Ingredientes: 4 zanahorias blancas picadas 1 cucharada de mantequilla Pimienta Sal Preparación: Cocine la zanahoria y escurra el agua. Maje las zanahorias. En una sartén, sofría la mantequilla la cebolla. Condimente con sal y pimienta. Mezcle el majado de zanahoria … Ver receta
Publicado en Acompañados, Vegetariana
Etiquetado mantequilla, pimienta, sal, zanahorias
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CALDO DE ACHOGCHAS
Ingredientes: 1 ½ taza de carne de res molida 1 zanahoria mediana pelada, picada y cocinada 2 cucharadas de amntequilla finamente picada 1 huevo CALDO 2 lbs. De hueso blanco 1 rama de cebolla blanca picada 4 dientes de ajo … Ver receta
Publicado en Sopas
Etiquetado agua, ajo, carne molida, cebolla blanca, hueso blanco, huevo, mantequilla, zanahoria
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COCADAS ESMERALDEÑAS
Ingredientes: 1 coco rallado 2 tazas de leche 1 libra de azúcar 4 yemas de huevo 2 onzas de mantequilla 1 cucharada de jugo de limón Preparación: Poner al fuego la leche con el azúcar. Cuando el dulce este espeso … Ver receta
LIBRILLO EN SALSA DE MANÍ
Ingredientes: 2 Libras de Librillo 4 onzas de tomate pelado y picado 4 onzas de cebolla paiteña finamente picada 1 huevo cocido duro 4 onzas de zanahoria amarilla cocida y picada 1 onza de maní tostado ½ libra de arvejas … Ver receta
Pechugas de Pollo rellenas de nueces
Ingredientes: 20 presas de pollo (pechugas) 4 tazas de cebollas picadas finitas 8 tazas de nueces picadas 2 dientes de ajo pelados y picados 150 gramos de mantequilla batida Sal y pimienta al gusto Preparación: Abrir las pechugas como un … Ver receta
Publicado en Carnes
Etiquetado ajo, cebollas, mantequilla, nueces, pechuga de pollo
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CREPES
Ingredientes: 4 huevos 2 decilitros de leche 4 cucharadas de harina 15 gramos de mantequilla Aroma de corteza de limón Preparación: Mézclese los ingredientes con la máxima diligencia. Úntese levemente con mantequilla derretida el fondo de una pequeña sartén y … Ver receta
Publicado en Especiales, Infantil
Etiquetado corteza de limón, harina, huevos, mantequilla
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LA BECHAMELA
Ingredientes: 50 gramos de mantequilla ½ litro de leche Pimienta blanca molida 50 gramos de nuez Moscada en polvo Preparación: Derrítase la mantequilla en una cacerola a fuego moderado y apenas esté derecha añádase la harina haciéndola cocinar en la … Ver receta
Publicado en Acompañados, Salsas
Etiquetado leche, mantequilla, nuez moscada, pimienta blanca
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SOPA DE FIDEO CASERO
Ingredientes: 1 porción de fideos largos ½ libra de papas en cuadritos 4 dientes de ajo 1 rama de cebolla blanca picada 1 cucharada de mantequilla ¼ de taza de crema de leche ½ taza de queso de mesa desmenuzado … Ver receta
Publicado en Sopas
Etiquetado agua, ajo, cebolla larga, crema de leche, fideos, mantequilla, orégano, papas, queso
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