Archivo de la etiqueta: mantequilla
PAVO EN LONJAS
Ingredientes: 9 Kilos de pavo entero deshuesado ¾ de taza de cebolla picada ¾ de taza de zanahoria picadas 1 taza de apio picado Perejil picado Sal y pimienta al gusto 1 taza de mantequilla Preparación: Rellenar la cantidad del … Sigue leyendo
Publicado en Carnes, Navideño
Etiquetado apio, cebolla, mantequilla, Pavo, perejil, zanahoria
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Pollo con Chantarellas
Ingredientes: 20 presas de pollo (pechugas) ½ kilo de hongos chantarellas Fondo de carne o 2 cubitos de carne 200 gramos de mantequilla Sal y pimienta al gusto 2 copitas de vino tinto ½ litro de crema de leche Preparación: … Sigue leyendo
Publicado en Carnes
Etiquetado carne, crema de leche, hongos, mantequilla, pollo, vino tinto
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Scaloppine de pollo a la crema
Ingredientes: 20 escalopines (bistec de ternera, res o tajadas de pechuga de pollo de unos 120 gramos) 250 gramos de mantequilla 625 gramos de crema de leche batida 14 cucharadas de harina 2 ½ jugo de limones Aceite, sal y … Sigue leyendo
Publicado en Italiano
Etiquetado crema de leche, harina, limones, mantequilla, pechuga de pollo, Ternera
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Plato de Quesos
Ingredientes: Varios cortes de quesos uvas negras, rabanitos, sal, comino, rulitos de mantequilla. Preparación: Servir los quesos en platos de madera o en una fuente, decorando con las uvas y los rabanitos abiertos en cortes con forma de flores en … Sigue leyendo
Publicado en Brunch, Entradas
Etiquetado cominos, mantequilla, quesos, rabnitos, rulitos, uvas
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Gnocci de zapallo en salsa de espinaca
Ingredientes: 4 Kilos de zapallo 1,2 kilos de harina preparada 4 huevos 2 vasos de leche Mantequilla, queso parmesano, nuez moscada, sal y pimienta al gusto 1 kilo de espinaca 8 cucharadas de cebolla picada 6 cucharadas de mantequilla 1 … Sigue leyendo
Publicado en Italiano
Etiquetado cebolla, crema de leche, espinaca, harina, huevos, leche, mantequilla, nuez, queso parmesano, vino blanco, zapallo
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CREMA DE SAMBO
Ingredientes: 3 libras de sambo tierno picado 3 cubos de caldo de gallina 3 tazas de agua 1 cebolla blanca picada ½ cucharadita de manteca colorada 2 yemas de huevo 2 onzas de mantequilla 1 taza de leche 1 cucharadita … Sigue leyendo
Publicado en Sopas
Etiquetado cebolla blanca, Gallina, leche, manteca, mantequilla, perejil, Sambo
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BOLON DE VERDE
Ingredientes: 3 plátanos verdes pelados 3 cucharadas de mantequilla derretida 6 cucharadas de queso rallado ½ de cucharadita de sal ½ ramita de cebolla blanca Achiote al gusto Aceite Preparación: Cocinar los plátanos en el horno hasta que estén dorados, … Sigue leyendo
Publicado en Acompañados, Costa
Etiquetado achiote, cebolla, mantequilla, platanos, queso, sal
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CORVINA EN CREMA
Ingredientes: 2 libras de corvina 1 taza de crema de leche 1 tomate mediano 2 copas de vino blanco 4 onzas de mantequilla 1 cucharada de perejil picado 1 cucharada de jugo de limón 1 cucharadita de azúcar Sal y … Sigue leyendo
BISCOCHOS DE NARANJA
Ingredientes: 250 gramos de harina 180 gramos de azúcar 50 gramos de mantequilla 50 gramos de naranja escarchada 1 huevo Corteza de limón Preparación: Se hace una pasta con los ingredientes mencionados, cuidando de picar la naranja muy menudamente. Se … Sigue leyendo
Publicado en Bocaditos, Postres
Etiquetado azúcar, harina, huevo, limon, mantequilla, Naranja
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SALSA DE TOMATES FRESCO
Ingredientes: 1 kilogramo de tomates Caldo de pollo Apio Perejil Mantequilla Aceite Azúcar Albahaca 1 cebolla 50 gramos de tocino Sal y pimienta al gusto Preparación: Tritúrese bien la cebolla, unos tallos de apio, unas hojas de perejil y de … Sigue leyendo
Publicado en Ensaladas, Salsas
Etiquetado albahaca, apio, azúcar, caldo de pollo, cebolla, mantequilla, perejil, sal, tocino, tomates
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