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PASTEL DE HÍGADO DE CERDO

Ingredientes: 500 g de hígado de cerdo 500 g de lomo de cerdo 300g de pierna de cerdo 200g de tocino en lonchas para forrar el molde ½ cucharadita de tomillo 1 pimiento rojo o cortado en trozos ½ taza … Ver receta

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CERDO RELLENO CON FRUTOS SECOS

Ingredientes: Lomo de cerdo, tocino Azúcar morena Naranjas, almendras Duraznos secos Ciruelas, mantequilla Zanahoria, cebolla perla Apio, vino blanco Preparación: Abra el lomo de cerdo, adobar con sal y pimiento al gusto, mezcle todos los frutos secos con mantequilla y … Ver receta

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