Archivo de la etiqueta: leche

SALSA AL LIMÓN

Publicado el agosto 6, 2009 por eje

Ingredientes: 1 cucharada de mantequilla Leche 1 cucharada de harina 1 yema de huevo Alcaparras Limón Perejil Sal al gusto Preparación: Ponga la mantequilla en una cacerola y derrítase a fuego lento cuidando que no tome color; añada la harina … Ver receta →

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ZAMBO MADURO CON LECHE

Publicado el julio 29, 2009 por eje

Ingredientes: 1 zambo maduro mediano 1 taza de agua 3 taza de leche 4 tazas de miel espesa 4 ramas de canela 1 cuchara de harina de maíz calentado Preparación: Separe la pulpa y cocínela con el agua. Revuelva constantemente. … Ver receta →

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NIÑOS DE COL

Publicado el julio 22, 2009 por eje

Ingredientes: 6 hojas medianas de col blanca 1 zanahoria amarilla de col blanca 1 taza de arvejas tiernas cocinadas ½ taza de queso rallado 2 huevos duros cortados en rodajas 1 lb. De salón cocinado y deshilachado 1 cebolla paiteña … Ver receta →

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CHUCULA

Publicado el julio 17, 2009 por eje

Ingredientes: 4 plátanos maduros pelados 4 ramas de canela 4 cucharadas de queso sin sal rallado 4 cucharadas de mantequilla 2 tazas de azúcar 2 tazas de leche 1 cucharadita de vainilla, agua. Preparación: Cocine los plátanos con la canela … Ver receta →

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SOPA DE BOLAS DE MAIZ

Publicado el julio 17, 2009 por eje

Ingredientes: 2 ½ litros de caldo de carne previamente sazonado 1 libra de papas peladas cortadas en cuadros 6 hojas de col finamente picadas 1 zanahoria de amarilla rallada ½ taza de leche ½ libra de maíz tostado 1 yema … Ver receta →

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ENSALADA CALIENTE DE COL BLANCA

Publicado el julio 16, 2009 por eje

Ingredientes: 4 hojas de col blanca 2 tazas de leche 1 cucharada de mantequilla 2 cucharadas de ajo licuado 1 huevo 1 taza de queso desmenuzado 1 cucharada de manteca colorada Pimienta Sal Preparación: Cocine la col en el agua, … Ver receta →

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SPAGHETTI CON PASTA DE AJO

Publicado el julio 10, 2009 por eje

Ingredientes: 1 paquete de galletas 4 cucharadas de Leche 4 dientes de ajo grandes 2 tazas de nueces 4 cucharadas de mantequilla sin sal 1 ½ cucharada de sal ½ cucharadita de pimienta 1 sobre de Spaghetti de 500g Preparación: … Ver receta →

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Caneloni relleno de mariscos

Publicado el julio 9, 2009 por eje

Ingredientes: 1 kilo de harina Agua cantidad necesaria para ligar la mezcla 2 kilos de mariscos surtidos y precocinados 2 tazas de crema batida Sal y pimienta negra en grano fresca al gusto 40 langostas jumbo 8 cucharadas de mantequilla … Ver receta →

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PAPAS EN SALSA CRIOLLA

Publicado el julio 8, 2009 por eje

Ingredientes: 12 papas medianas 2 cucharadas de mantequilla 1 ½ cucharadas de harina 2 tazas de leche 2 huevos duros, sal y pimienta Nuez moscada Preparación: Pele y cocine las papas en agua con sal. Caliente la mantequilla, agregue la … Ver receta →

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BROCOLI APANADO

Publicado el julio 3, 2009 por eje

Ingredientes: 6 flores de brócoli con un poco de tallo 3 huevos 6 cucharadas de miga de pan Aceite para freír Sal y pimienta al gusto 1 cucharada de leche opcional Preparación: Aliste el brócoli, retire la fibra gruesa que … Ver receta →

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