Archivo de la etiqueta: jugo de limón

LANGOSTA CON MANTEQUILLA DE ALBAHACA

Publicado el junio 8, 2009 por eje

Ingredientes: 4 langostas pequeñas 2 cucharadas de jugo de limón 3 cucharadas de aceite de oliva 3 cucharadas de brandy Sal y pimienta negra Ingredientes mantequilla de albahaca 125 g de mantequilla 8 hojas de albahaca fresca finamente picada 2 … Ver receta →

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SALSA DE ACHIOTE

Publicado el junio 5, 2009 por eje

Ingredientes: ¼ de taza de caldo de pollo 35 gramos de pasta de achiote ¼ de taza de jugo de naranja 2 cucharadas de jugo de limon 2 cucharadas de aceite de trufa blanca sal y pimienta al gusto ½ … Ver receta →

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ARROZ CON PATO

Publicado el junio 2, 2009 por eje

Ingredientes: 4 presas de pato 1 cebolla, 2 dientes de ajo 1 ají verde, 1 pimiento 3 tazas de arroz, 2 tazas de caldo 1 taza de cerveza negra 3 cucharadas de ají amarillo ½ taza de culantro licuado 1 … Ver receta →

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ESPONJADO DE LIMÓN

Publicado el junio 2, 2009 por eje

Ingredientes: 1 taza de azúcar 2 cucharadas de mantequilla 5 cucharadas de jugo de limón 4 cucharadas de harina 3 yemas, 2 claras 2claras, 1 ½ taza de leche Preparación: Batir las claras apunto de nieve, agregar el azúcar de … Ver receta →

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BUÑUELOS DE NAVIDAD

Publicado el mayo 15, 2009 por eje

Ingredientes: MASA * 2 onzas de harina de maíz blanco * 3 onzas harina de trigo * 1 onza mantequilla * 5 huevos * ¼ cucharadita. Sal * 2 tazas de agua Para Freír * 2 tazas de aceite Almíbar: … Ver receta →

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