Archivo de la etiqueta: hongos
Pollo con Chantarellas
Ingredientes: 20 presas de pollo (pechugas) ½ kilo de hongos chantarellas Fondo de carne o 2 cubitos de carne 200 gramos de mantequilla Sal y pimienta al gusto 2 copitas de vino tinto ½ litro de crema de leche Preparación: … Ver receta
Publicado en Carnes
Etiquetado carne, crema de leche, hongos, mantequilla, pollo, vino tinto
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Tallarín
Ingredientes: 2 libras de carne de res, ½ libra de tomate riñón 2 cucharadas de salsa de tomate Sal, pimienta, especerías a gusto 1 hoja de laurel 2 paiteñas picadas 1 zanahoria picada ¼ de taza de aceite ½ onza … Ver receta
Publicado en Italiano, Sopas
Etiquetado aceite, agua, ajo, biscochos, carne de res, hongos, laurel, paiteña, romero, salsa de tomate, tomate riñón, zanahoria
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Mondongo a la Criolla
Se lava bien el mondongo y se pone a cocinar en agua con sal. En una cazuela se pone aceite, una vez caliente se ponen dos cebollas, una hoja de laurel, dos zanahorias cortadas, dos tomates, pimiento y perejil picado; … Ver receta