Archivo de la etiqueta: harina

PATITAS DE CHANCHO EMBORRAJADAS

Ingredientes: 2 dientes de ajo, 1 libra, 6 onzas de patitas de cerdo, 1/2 cebolla blanca larga, 4 tazas de agua, 1 cucharadita de sal, 1/4 de cucharadita de comino, 1/2 cucharadita de pimienta. Pasta para freír: 1 taza de … Ver receta

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GALLETAS DE AVENA

Ingredientes: 3 tazas de avena (hojuelas enteras), 1 taza de harina común, 1/2 taza de azúcar común, 1 taza de azúcar negra, 1/2 taza de nueces picadas, 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio, 2 cucharadas de esencia de vainilla, 1 … Ver receta

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FRÉJOL NEGRO EN SALSA DE CARNE

Ingredientes: 1/2 taza de crema de leche, 1 cucharada de eneldo picado, 1 cucharada de azúcar, 2 cucharaditas de salsa de soya, 1 taza de agua, 1 cucharada de harina, 4 onzas de cebolla perla cortada en cuadritos, 8 onzas … Ver receta

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PIZZA FÁCIL CON PEPERONI

Ingredientes: Masa: 1/2 taza de agua tibia, 12 gr. de levadura seca activa, 1 cucharada de aceite, 8 onzas de harina, 1/2 cucharadita de sal. Relleno: 8 onzas de queso Gruyere, 1 libra de tomates maduros, 2 cucharadas de aceite … Ver receta

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PAN DE CASA

Ingredientes: 20 gr. de levadura seca activa, 1 taza de agua tibia, 1 onza de azúcar, 18 onzas de harina, 3 onzas de mantequilla, 1 huevo, 1 cucharadita de sal fina.       Preparación: Disolver la levadura en el … Ver receta

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SAL PRIETA

La sal prieta es típica de Manabí y puede servir de acompañado para varios platos como carnes o maduro. INGREDIENTES: 450 gramos de maní tostado y pelado 450 gramos de harina de maíz tostado 2 cucharadas de manteca de color … Ver receta

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TALLOS DE REMOLACHA EN SALSA

Ingredientes: 11/2 tazas de tallos de las hojas de remolacha, 1 onza de mantequilla, 1/2 onza de harina, 1 taza de leche caliente, sal, pimienta y nuez moscada al gusto, 1/2 cucharada de perejil picado Preparación: Cortar los tallos de … Ver receta

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CROQUETAS DE QUINUA

La quinua es un cereal muy nutritivo, por eso está receta será ideal para prepararla en el almuerzo. Ingredientes: 4 onzas de quinua, 2 tazas de agua, 4 onzas de carne molida de res, 1 onza de mantequilla, 1 diente … Ver receta

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TORTA DE GUINEO

Un postre delicioso de la gastronomía ecuatoriana. Ideal como postre o para acompañarlo con una bebida caliente. Ingredientes: 1 taza de azúcar 4 cucharadas de mantequilla sin sal 1 taza de harina 5 huevos 4 guineos 1 taza de leche … Ver receta

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GUAGUAS DE PAN

Ingredientes: 1 ½ kg. Harina de trigo 1 kg. Harina sin preparar 10 huevos 1 ½ kg. Azúcar rubia 500 g. manteca 50 g. canela molida 1 onza de esencia de vainilla 3 latas de leche evaporada ¼ paquete levadura … Ver receta

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