Archivo de la etiqueta: frijoles

BANDEJA PAISA

Publicado el junio 10, 2009 por eje

Ingredientes: 4 tazas de frijoles 2 plátanos verdes en pedacitos. 1 zanahoria mediana rallada 1 cebolla blanca grande, picada 3 manitas de pezuña ahumada o ½ libra de tocino 2 cucharadas de aceite 2 cucharadas de salsa de tomate 1 … Ver receta →

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BURRITOS DE POLLO Y FRIJOL

Publicado el junio 3, 2009 por eje

Ingredientes: ¾ taza de frijoles cocidos 1 cucharada de aceite vegetal ½ pechuga de pollo 8 tortillas de maíz 1 taza de queso fresco 1 taza de granos de choclos cocinados Chile en rajas, en vinagre, al gusto Preparación: Licuar … Ver receta →

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Estofado de Carne de Res

Publicado el febrero 10, 2009 por eje

Ingredientes: 5 libras de carne de res de cadera sin hueso 2 tazas de tomates cocinados y pelados ½ cucharadita de culantro molido 1taza de caldo de res 1 1/3 de taza de arroz crudo 1 taza de frijoles 1 … Ver receta →

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