Archivo de la etiqueta: frejol

CAZUELA DE CARNE

Publicado el diciembre 2, 2011 por eje

Ingredientes: 1 libra, 4 onzas de carne de res muy suave, 6 onzas de cebolla paiteña cortada en cuadritos, 3 cucharadas de aceite, 2 onzas de mantequilla, 6 onzas de plátano verde rallado en rallo grueso, 1 taza de fréjol … Ver receta →

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MENESTRON

Publicado el abril 30, 2009 por eje

Ingredientes: ½ libra de fréjol maduro 4 onzas de fideo 1 cucharada de mantequilla 4 onzas tocino 2 libras de papas ½ libra carne de res o de chancho 1 taza leche 1 tomate Ajo, cebolla, apio Especerías al gusto … Ver receta →

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Menestrón

Publicado el febrero 10, 2009 por eje

Ingredientes: 2 libras de fréjol maduro 4 onzas de fideo (caracol o lazo) 1cucharada de mantequilla 4 onzas de tocino 2 libras de papas ½ libra de carne de res o de chancho Ajo Especerías al gusto Cebolla Un pedacito … Ver receta →

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