Archivo de la etiqueta: choclo

TOMATES RELLENOS

Ingredientes: 6 tomates grandes, no muy maduros 1 taza de alverjitas tiernas cocinadas 1 taza de choclo tierno cocinado 1 zanahoria y picada 2 pechugas de pollo cocinadas y deshilachadas 2 huevos duros cortados en cubos ½ taza de pasas … Ver receta

Publicado en Entradas | Etiquetado , , , , , , , , , | Deja un comentario

FESTIVAL SERRANO A LA CREMA

Ingredientes: 4 choclos tiernos 3 cucharadas de mantequilla 1 ½ taza arveja cocida tierna ¾ taza de crema de leche ½ cucharada de ajo machado ½ cucharadita de sal ¼ cucharadita de pimienta Preparación: Cocine los choclos tiernos en agua … Ver receta

Publicado en Sierra | Etiquetado , , , , , , | Deja un comentario

ENSALADA DE LEGUMBRES

Ingredientes: 1 libra de arvejas tiernas cocidas 1 libra de vainitas cocidas ½ libra de zanahoria amarilla cocida y picada ½ libra de choclo tierno cocido 2 onzas de mantequilla 1 taza de crema de leche ¼ de cucharadita de … Ver receta

Publicado en Acompañados, Ensaladas | Etiquetado , , , , , | Deja un comentario

Chupe de camarones

Ingredientes: 1 kilo de camarones limpios ½ taza de aceite 1 taza de cebolla blanca picada 4 dientes de ajo picados 1 tomate picado sin piel 2 litros de caldo de pescado ½ taza de arroz ½ kilo de papa … Ver receta

Publicado en Sopas | Etiquetado , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 comentario