Archivo de la etiqueta: chochos

JARDINERA DE PALMITO CON VINAGRETA

Publicado el diciembre 26, 2011 por eje

El palmito tiene mucho contenido de vitaminas, en esta receta encontrará una nueva presentación deliciosa. (10 porciones) INGREDIENTES: 1 lechuga, 2 tazas de palmito en rodajas, 4 cucharadas de cebollín en cortado en tiras, 1 taza de chochos pelados, 1 … Ver receta →

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AJIACO

Publicado el septiembre 1, 2009 por eje

Ingredientes: 3 lbs. De papas medianas y peladas 1 lechuga mediana en hojas enteras 1 aguacate 2 litros de leche 2 cucharadas de maicena 2 tazas de chochos 1 rama de cebolla blanca picada 3 huevos duros 3 cucharadas de … Ver receta →

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TOSTADO DE MANTECA CON CHOCHOS

Publicado el septiembre 1, 2009 por eje

Ingredientes: 1 Lb. de maíz amarillo grueso, muy seco. ½ lb. de manteca de puerco 1 rama de cebolla blanca cortada de trozos largos Sal, agua, chochos Preparación: Humedezca ligeramente el maíz. Ponga, en una paila, la manteca, el maíz … Ver receta →

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SALSA DE CHOCHOS

Publicado el mayo 28, 2009 por eje

Ingredientes: 2 cucharadas de cebolla blanca picada 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de harina 1 taza de chochos ½ taza de queso rallado 1 ½ taza de leche 1 cucharada de cilantro picado Sal, pimienta, y ají molido Preparación: … Ver receta →

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SALSA DE AJÍ CON CHOCHOS

Publicado el mayo 26, 2009 por eje

Ingredientes: 6 ajíes rojos con o sin pepa 2 tomates de árbol 1 cucharadita de aceite de oliva 2 cucharadas de chochos 2 cucharadas de cilantro 2 cucharadas de cebolla larga blanca Preparación: Picar los ajíes. Si desea la salsa … Ver receta →

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