Archivo de la etiqueta: Cevolla

CHAULAFÁN DE HÍGADO DE RES

Publicado el mayo 11, 2009 por eje

Ingredientes: 1 libra de hígado de res 4 zanahorias amarillas 1 tomate riñón mediano 1 cebolla paiteña mediana 1 pimiento verde mediano ½ taza culantro 6 cucharadas de aceite 1 limón, aguacate Preparación: Lave el hígado con abundante agua, retire … Ver receta →

Publicado en Japones | Etiquetado , , , , | Deja un comentario

ARROZ CON PICADILLO DE HÍGADO

Publicado el mayo 11, 2009 por eje

Ingredientes: 1 libra de hígado de res 1 libra de papa 1 zanahoria amarilla ½ libra de vainita 1cebolla paiteña mediana 1 tomate riñón mediano 3 cucharadas de aceite ½ taza de culantro o perejil PREPARACIÓN Lave el hígado con … Ver receta →

Publicado en Carnes | Etiquetado , , , , , | Deja un comentario

ARROZ AMARILLO RELLENO

Publicado el mayo 6, 2009 por eje

Ingredientes: 1 libra de menudencia de pollo 2 zanahorias amarillas 2 cebollas paiteñas medianas 2 tomates riñón mediano 2 pimientos verdes 2 cucharadas de aceite 2 cucharadas de salsa de tomate ½ taza de arveja tierna Preparación: Lave las menudencias … Ver receta →

Publicado en Sierra | Etiquetado , , , | Deja un comentario

POLLO EN SALSA ROSADA

Publicado el mayo 6, 2009 por eje

Ingredientes: 1 pollo, 2 ramas de apio 2 ramas de perejil 2 ramas de puerro 2 ramas de cebolla blanca ½ taza de pasta de tomate 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de harina Sal y pimienta Preparación: Cocinar el … Ver receta →

Publicado en Salsas | Etiquetado , , , , | Deja un comentario

CALDO DE 31

Publicado el mayo 5, 2009 por eje

1 libra de tripas de res 2 libras de panza de res 2 cebollas blancas picada en cuadritos 1 cebolla paiteña picada 4 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite Picadillo: culantro y cebolla picada Sal al gusto Preparación: En … Ver receta →

Publicado en Sopas | Etiquetado , , , , | 1 comentario

YAGUARLOCRO

Publicado el mayo 5, 2009 por eje

Ingredientes: 1 libra de menudo de borrego 1 litro de sangre de borrego 3 libras de papas peladas y picadas en dados 4 onzas de maní tostado y licuado con leche 2 ramas de cebolla blanca picada y culantro picado … Ver receta →

Publicado en Sopas | Etiquetado , , , , | 21 comentarios