Recetas de la comida ecuatoriana
Ingredientes: 3 kilos de carne de cerdo (la parte de la chuleta pero entera sin partir, con el hueso alado) 1 ½ litro de cerveza 150 gramos de mantequilla 1 ½ tazas de aceite Sal y pimienta al gusto 6 dientes de ajo pelados 3 cebollas peladas, cortadas en cuadritos 9 cucharadas de perejil fresco [...]
Ingredientes: 5 libras de carne de cerdo 4 ramas de cebolla blanca picada 1 taza de cerveza 5 dientes de ajo machacado, sal y comino Preparación: Cortar la carne en trozos pequeños colocarlos en una paila grande y agregar sal y ajo, cebolla, comino, y la taza de cerveza, cocínela y revuélvalo gradualmente. Sírvalo acompañado [...]
Ingredientes: 1 sarta de cangrejos 1 ají entero 1 cerveza 2 ramas de cebolla blanca Pimienta perejil, sal y comino molido Preparación: Mate y lave los cangrejos en una olla. Agregue sal, sal comino, perejil, pimienta cebolla. Ponga agua hirviendo y la cerveza hasta cubrir los cangrejos, cocínelos por 30 minutos. Se sirve con ají [...]
Comentarios recientes