Ingredientes: Verde (Doménico) 4 unidades 1 huevo 2 cucharadas de manteca de cerdo o mantequilla ¼ queso desmenuzado Color cantidad suficiente sin exagerar ½ cucharadita de sal 15 0 20 unidades de hojas de achera Preparación: Rallar finamente el verde, agregar el huevo, manteca,... 

Ingredientes  1, 5 a  1,8   kilos    de  lomo   de cerdo 2   tazas    de  azùcar   1  taza    de   jugo    de   naranja  1   lata   de  piñas   en  almibar  Sal  y  pimienta  al  gusto Preparación  Sazonar  la  carne   y  untarla  ...