Archivo de la etiqueta: cerdo

Garbanzos con patitas de cerdo

Tipo de plato: Plato Fuerte Recomendadas Comida: 5 Rendimiento: 5 porciones Tiempo de elaboración: 40 minutos Calorías: Ingredientes 3.75 Unidad(S) chorizo parrillero fritz ok picados en medallones 0.625 Unidad(S) mortadela fritz ok picadas en cubos 2.5 Cda. salsa de tomate … Ver receta

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CHUGCHUCARAS

Ingredientes: 1 libra carne de cerdo 1 libra camote 1 libra cuero reventado 1 libra papas fritas 8 empanadas de viento 1 libra mote cocido 3 maduros cortados en rodajas y fritos Canguil, tostado, chifles. Preparación: Cocinar en ¼ de … Ver receta

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AJIYACU

Ingredientes: 2 litros de leche 2 huevos 1 cucharada de maicena 2 tazas de choclos Cebolla blanca Manteca de cerdo Lechuga 4 libras de papas 4 aguacates Sal Preparación:  Las papas peladas se cocinan con sal, luego se quita el … Ver receta

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TAMALES DE VERDE

Ingredientes: Verde (Doménico) 4 unidades 1 huevo 2 cucharadas de manteca de cerdo o mantequilla ¼ queso desmenuzado Color cantidad suficiente sin exagerar ½ cucharadita de sal 15 0 20 unidades de hojas de achera Preparación: Rallar finamente el verde, … Ver receta

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Lomo de cerdo glaseado con piña ( 16 porciones )

Ingredientes  1, 5 a  1,8   kilos    de  lomo   de cerdo 2   tazas    de  azùcar   1  taza    de   jugo    de   naranja  1   lata   de  piñas   en  almibar  Sal  y  pimienta  al  gusto Preparación  Sazonar  la  carne   y  untarla   con  mantequilla   … Ver receta

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