Archivo de la etiqueta: Cebolla paiteña

CERDO AGRIDULCE

Publicado el julio 6, 2009 por eje

Ingredientes: 1 ½ libras de carne de cerdo, en cubos 2 huevos batidos 2 cucharadas de maicena Aceite para freír en abundante cantidad 2 cucharadas de aceite ¼ de cebolla paiteña perla picada 2 cucharadas de vinagre 1 ½ cucharadas … Ver receta →

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ARROZ CON VERDURAS

Publicado el julio 2, 2009 por eje

Ingredientes: 2 cucharadas de aceite 3 cucharadas de mantequilla 1 taza de cebolla paiteña blanca, picada ½ taza de tomates, pelados y picados 1 taza de apio, picado en tajaditas 1 ½ tazas de zanahoria, finamente picada y cocida previamente … Ver receta →

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CHAULAFAN

Publicado el junio 10, 2009 por eje

Ingredientes: 1 libra de arroz, 5 cucharadas de salsa china 1 cubo de carne, 1 taza carne de pollo cocido 2 cebollas paiteñas picadas, ½ libra de camarones ½ libra de carne de chancho, 2 huevos 4 0nzas jamón, 2 … Ver receta →

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SALSA DE TOMATE CASERA

Publicado el mayo 28, 2009 por eje

Ingredientes: 4 tomates maduros 1 paiteña mediana 3 dientes de ajo 3 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de salsa de tomate 2 hojas de laurel, 1 ramita de tomillo 1 cucharada de albahaca 1 cucharada de perejil ½ … Ver receta →

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SALSA ITALIANA

Publicado el mayo 28, 2009 por eje

Ingredientes: 2 cucharadas de aceite 3 cebollas paiteñas picadas 3 dientes de ajo molido ½ onza de harina 2 tazas de caldo 1 hoja de laurel 4 onzas de aceitunas, sal, pimienta al gusto Preparación: En el aceite freír la … Ver receta →

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SALSA ROSADA

Publicado el mayo 27, 2009 por eje

Ingredientes: 2 tazas mayonesa 1 cucharada aceite 12 onzas tomate 4 onzas cebolla paiteña ½ cucharadita de harina 2 tazas de caldo 2 cucharadas azúcar Sal y pimienta, 1 cucharada salsa inglesa Preparación: Calentar el aceite, poner la cebolla hasta … Ver receta →

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ENSALADA ROJA

Publicado el mayo 25, 2009 por eje

Ingredientes: 1 taza de remolacha cocida y picada fina 1 taza de zanahoria cocida y picada 1 taza de cebolla paiteña cortada en plumas y sancochada 8 nueces picadas 1 taza pequeña de mayonesa Preparación: Mezclar todos los ingredientes indicados; … Ver receta →

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