Archivo de la etiqueta: cebolla larga
SOPA DE FIDEO CASERO
Ingredientes: 1 porción de fideos largos ½ libra de papas en cuadritos 4 dientes de ajo 1 rama de cebolla blanca picada 1 cucharada de mantequilla ¼ de taza de crema de leche ½ taza de queso de mesa desmenuzado … Sigue leyendo
Publicado en Sopas
Etiquetado agua, ajo, cebolla larga, crema de leche, fideos, mantequilla, orégano, papas, queso
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PAPAS CON CUERO
Ingredientes: 1Kg. De Cuero cocinado y picado en cuadritos. 10 papas peladas y picadas en cuadros. 1 cebolla larga picada finamente 3 ramas de cilantro picado 2 cucharadas de pasta de maní 6 tazas de caldo de cocción de cuero … Sigue leyendo
Publicado en Platos típicos, Sierra
Etiquetado aceite de color, caldo del cuero, cebolla larga, cuero cocinado, papas, pasta de maní
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SANCOCHO DE COLA DE RES
Ingredientes: 1 ½ Kilogramos de huesos de rabo de res, carnudo. 4 Tallos de cebolla larga, enteros y amarrados. 4 Verdes 500 gramos de yuca, pelada y troceada. 250 gramos de zapallo, partido con su cáscara. 2 Choclos tiernos, partidos. … Sigue leyendo
Publicado en Sopas
Etiquetado ajo, cebolla larga, choclos, cilantro, cilantro de castilla, Huesos carnudos, yuca, zapallo
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SALSA DE AJÍ CON CHOCHOS
Ingredientes: 6 ajíes rojos con o sin pepa 2 tomates de árbol 1 cucharadita de aceite de oliva 2 cucharadas de chochos 2 cucharadas de cilantro 2 cucharadas de cebolla larga blanca Preparación: Picar los ajíes. Si desea la salsa … Sigue leyendo
Publicado en Acompañados, Salsas
Etiquetado ají, cebolla larga, chochos, cilantro, tomate de árbol
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