Recetas de la comida ecuatoriana
Ingredientes: 2 Ramas de cebolla blanca picada finamente 2 Cucharadas de aceite 1 taza de consomé de pollo ½ taza de queso picado 1 cubo de caldo de pollo 4 rebanadas de pan tostado 8 huevos 4 ajíes Achiote, sal y pimienta al gusto Preparación. Caliente el aceite y ponga a freír la cebolla picada [...]
Ingredientes: 1 kilogramo de tomates Caldo de pollo Apio Perejil Mantequilla Aceite Azúcar Albahaca 1 cebolla 50 gramos de tocino Sal y pimienta al gusto Preparación: Tritúrese bien la cebolla, unos tallos de apio, unas hojas de perejil y de albahacas. Incorpore todo ello en una cacerola para sofreír con un poco de aceite, dos [...]
Ingredientes: ¼ de taza de caldo de pollo 35 gramos de pasta de achiote ¼ de taza de jugo de naranja 2 cucharadas de jugo de limon 2 cucharadas de aceite de trufa blanca sal y pimienta al gusto ½ cucharadita de miel Preparación: Sal y pimienta a la sandia y marinar en el tequila [...]
Ingredientes: 3 tazas de salsa blanca 250 gr. Champiñones 1 taza caldo de pollo Mantequilla, pimienta y sal Salsa Blanca Suelta: 3 tazas de leche 4 cucharadas de harina 3 cucharadas mantequilla Pimienta, sal Preparación: Saltear los champiñones en mantequilla. Preparar tres tazas de salsa blanca suelta: Mezclar todos los ingredientes y llevarlos al horno [...]
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