Recetas de la comida ecuatoriana
Ingredientes: 3 tazas de avena (hojuelas enteras). 1 taza de harina común. 1/2 taza de azúcar común. 1 taza de azúcar negra. 1/2 taza de nueces picadas. 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio. 2 cucharadas de esencia de vainilla. 1 huevo. 200 gr. de margarina o manteca blanda. 1/2 taza de pasas. Preparación: Precalentar el [...]
Ingredientes: ½ libra de avena 4 cucharadas de germen de trigo Miel de abeja o raspadura rallada al gusto. Pasas frescas Tóctes, ajonjolí, nueces, maní coco, pecanas Preparación: Tueste la avena en un recipiente seco por un espacio de tres minutos, agregue el germen de trigo y tuéstelo por un minuto, retire un momento del [...]
Ingredientes: ½ taza de agua 4 cucharadas de avena ½ taza de jugo de naranja 4 cucharadas de jugo de limón ½ taza de yogurt 4 cucharadas de miel de abejas 4 manzanas ralladas Almendras, nueces, frutillas, guindas o Uvas (opcional) Preparación: Ponga en remojo el avena con el agua por espacio de ½ hora; [...]
Ingredientes: ½ libra de costilla de res 4 onzas de carne suave 4 onzas de avena 2 libras de papas Especerías y sal al gusto Manteca de color Cebolla blanca Cilantro Un poco de leche Preparación: Se hace un buen caldo con la costilla y la carne; aparte se hace un refrito con manteca de [...]
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