Archivo de la etiqueta: arroz
ARROZ ORIENTAL
Ingredientes: 2 cucharadas de aceite 2 tazas de arroz 3 tazas de agua 1 taza de salsa de soya 8 cucharadas de margarina ½ taza de cebolla larga partida en rodajitas 1 taza de apio picado ½ taza de pimiento … Ver receta
CHAULAFAN
Ingredientes: 1 libra de arroz, 5 cucharadas de salsa china 1 cubo de carne, 1 taza carne de pollo cocido 2 cebollas paiteñas picadas, ½ libra de camarones ½ libra de carne de chancho, 2 huevos 4 0nzas jamón, 2 … Ver receta
Publicado en Platos típicos
Etiquetado arroz, camarones, Cebolla paiteña, chancho, huevos, jamon, pollo, salsa china
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CAZUELA DE POLLO
Ingredientes: 1 pollo, 7 papas medianas ½ kg de zapallo, 3 choclos 2 tazas de arroz ½ kg de porotos verdes al hilo 1 cebolla, cilantro al gusto 1 litro caldo de ave, sal, pimienta Preparación: Salpimentar el pollo, cortarlo … Ver receta
Publicado en Carnes, Destacado, Receta destacada
Etiquetado arroz, caldo de ave, cebolla, choclos, cilantro, papas, porotos verdes, zapallo
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PAELLA
Ingredientes: 320 gr de arroz, 700 gr pollo 400 gr conejo, 70 gr garrofón 60 gr judía blanca o tabella 5 cucharadas tomate natural rallado 350 gr ferraura o judía verde ancha 2 o 3 alcachofas 18 cucharadas de aceite … Ver receta
Publicado en Destacado, Receta destacada
Etiquetado alcachofas, arroz, azafrán, conejo, ferraura judía, garrofón, judía blanca, pimentón rojo, pollo, tomate
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ARROZ CON PATO
Ingredientes: 4 presas de pato 1 cebolla, 2 dientes de ajo 1 ají verde, 1 pimiento 3 tazas de arroz, 2 tazas de caldo 1 taza de cerveza negra 3 cucharadas de ají amarillo ½ taza de culantro licuado 1 … Ver receta
Publicado en Navideño, Receta destacada, Sierra
Etiquetado ají amarillo, ají verde, arroz, arvejas, cerveza negra, jugo de limón, pimiento, Presas de pato, tazas de clado, zanahoria
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ARROZ DE LECHE
Ingredientes: 1 litro de leche, ½ litro de agua 4 onzas de arroz ½ libra de azúcar o panela 2 onzas de pasas, ½ cucharada de mantequilla 1 cucharada de vainilla 1 yema de huevo Canela en trozo o molida … Ver receta
Publicado en Postres
Etiquetado agua, arroz, azúcar, canela, huevos, leche, mantequilla, vainilla
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Chupe de camarones
Ingredientes: 1 kilo de camarones limpios ½ taza de aceite 1 taza de cebolla blanca picada 4 dientes de ajo picados 1 tomate picado sin piel 2 litros de caldo de pescado ½ taza de arroz ½ kilo de papa … Ver receta
Publicado en Sopas
Etiquetado aceite, ajo, arroz, caldo de pescado, camarones, cebolla blanca, choclo, haba, huevos, leche evaporada, papa, pimienta, queso, repollo, sal, tomate, zapallo
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Empanadas de morocho
Ingredientes: 1 libra de morocho de buena calidad 6 cucharadas de paiteña blanca 12 onzas de carne molida de cerdo o de res 2 cucharaditas de manteca de color Sal, pimienta 2 cucharadas de arroz, arvejas y zanahoria. Preparación: El … Ver receta
Publicado en Acompañados
Etiquetado arroz, arveja, carne molida, manteca de color, morocho, paiteña, pimienta, sal, zanahoria
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Estofado de Carne de Res
Ingredientes: 5 libras de carne de res de cadera sin hueso 2 tazas de tomates cocinados y pelados ½ cucharadita de culantro molido 1taza de caldo de res 1 1/3 de taza de arroz crudo 1 taza de frijoles 1 … Ver receta
Publicado en Carnes
Etiquetado aceite, aguacate, ajo, arroz, caldo de res, carne de res, cebolla, chile en polvo, comino en polvo, crema de tomate, culantro, frijoles, sal condimentada, tomates
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