Archivo de la etiqueta: ajo
PATITAS DE CHANCHO EMBORRAJADAS
Ingredientes: 2 dientes de ajo, 1 libra, 6 onzas de patitas de cerdo, 1/2 cebolla blanca larga, 4 tazas de agua, 1 cucharadita de sal, 1/4 de cucharadita de comino, 1/2 cucharadita de pimienta. Pasta para freír: 1 taza de … Ver receta
Publicado en Platos típicos
Etiquetado aceite, ajo, harina, patitas de chancho, pimienta
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MEJILLONES AL AJILLO
Ingredientes: 1/8 cucharadita de pimienta, 60 mejillones, 1/2 cucharadita de sal, 5 dientes de ajo finamente picados, 1/2 cucharadita de perejil finamente picado, 1/2 taza de aceite de oliva, 1/2 taza de vino blanco seco. Preparación: Lavar bien … Ver receta
Publicado en Acompañados, Costa
Etiquetado aceite de oliva, ajo, mejillones, vino blanco
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POLLO EN ALMENDRAS
Las almentras son importantes para la buena digestión, y acompañado de pollo es una receta ideal para prepararla en Navidad. Ingredientes: 1 pollode 31/2 libras, 2 onzas de almendras, 1 onza de mantequilla o margarina, 1 taza de agua, 1 … Ver receta
CHAMPIÑONES AL AJILLO
Una receta ideal y saludable para preparala en el almuerzo. El champiñon tiene poco valor calórico, además de alto valor nutritivo. Ingredientes: 1 libra de champiñones frescos y de preferencia pequeños, 4 onzas de cebolla perla finamente picada en cuadritos, … Ver receta
Publicado en Acompañados, Bocaditos, Ensaladas, Vegetariana
Etiquetado ají, ajo, cebolla, champiñones
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SALSA DE TACOS
Ingredientes: Guacamole: 2 paltas 3 cucharadas de jugo de limón 3 gotas de tabasco Sal Ají limo rojo Tomates: 3 tomates 1 diente de ajo picado ½ taza de cebolla 1 cucharada de culantro 1 a jí picado Jugo de … Ver receta
Publicado en Salsas
Etiquetado ají, ajo, cebolla, frejoles negros, jugo de limón, paltas, sal, tabasco, tomates
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Fettuccini a la Marinara
Ingredientes: 1 ½ Kilo de Fetuccini 24 choros ½ Kilo de Camarones cocidos en aros 24 de almejas enteras ½ kilo de langostinos pelados 8 dientes de ajo pelado y picados 12 cucharadas de aceite de oliva extravirgen 1 ¼ … Ver receta
Publicado en Italiano
Etiquetado aceite de oliva, ajo, albahaca, almejas, camarones, cebolla, choros, Fetuccini, langostinos, tomates
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ALMEJAS A MODO DE TOSCANA
Ingredientes: Almejas Aceite Perejil 2 dientes de ajo 4 tomates Sal al gusto Preparación: Se pone a freír en una cacerola con bastante aceite, unas ramitas de perejil y los dientes de ajo, todo ello picado. Agregue las almejas que … Ver receta
LOMITOS EN NARANJILLA
Ingredientes: 2 libras de lomo de res 5 naranjillas 2 onzas de cebolla paiteña ½ onza de raspadura 4 cucharadas de aceite 1 cabeza de ajo 1 hoja de laurel 3 clavos de olor 1 ramita de cilantro 3 tazas … Ver receta
Publicado en Carnes
Etiquetado aceite, ajo, Cebolla paiteña, clavos de olor, laurel, lomo de res, naranjilla, raspadura
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CEVICHE DE ATÚN
Ingredientes: 2 latas de atún 1 cebolla picada 1 diente de ajo molido 1 pimiento verde picado Jugo de limón 1 cucharada de cilantro picado 1 cucharada de aceite Sal, pimienta y ají al gusto 2 tomates 1 porción de … Ver receta
ARROZ ESMERALDEÑO CON CAMARONES
Ingredientes: 2 tazas de arroz 1 libra de camarones crudos 4 cucharadas de aceite 1 diente de ajo molido 1 tomate pelado y picado finamente 1 pimiento finamente picado 1 cebolla paiteña finamente picada 4 tazas de agua ½ taza … Ver receta