Archivo de la etiqueta: ajo
SALSA DE TACOS
Ingredientes: Guacamole: 2 paltas 3 cucharadas de jugo de limón 3 gotas de tabasco Sal Ají limo rojo Tomates: 3 tomates 1 diente de ajo picado ½ taza de cebolla 1 cucharada de culantro 1 a jí picado Jugo de … Sigue leyendo
Publicado en Salsas
Etiquetado ají, ajo, cebolla, frejoles negros, jugo de limón, paltas, sal, tabasco, tomates
Deja un comentario
Fettuccini a la Marinara
Ingredientes: 1 ½ Kilo de Fetuccini 24 choros ½ Kilo de Camarones cocidos en aros 24 de almejas enteras ½ kilo de langostinos pelados 8 dientes de ajo pelado y picados 12 cucharadas de aceite de oliva extravirgen 1 ¼ … Sigue leyendo
Publicado en Italiano
Etiquetado aceite de oliva, ajo, albahaca, almejas, camarones, cebolla, choros, Fetuccini, langostinos, tomates
2 comentarios
ALMEJAS A MODO DE TOSCANA
Ingredientes: Almejas Aceite Perejil 2 dientes de ajo 4 tomates Sal al gusto Preparación: Se pone a freír en una cacerola con bastante aceite, unas ramitas de perejil y los dientes de ajo, todo ello picado. Agregue las almejas que … Sigue leyendo
LOMITOS EN NARANJILLA
Ingredientes: 2 libras de lomo de res 5 naranjillas 2 onzas de cebolla paiteña ½ onza de raspadura 4 cucharadas de aceite 1 cabeza de ajo 1 hoja de laurel 3 clavos de olor 1 ramita de cilantro 3 tazas … Sigue leyendo
Publicado en Carnes
Etiquetado aceite, ajo, Cebolla paiteña, clavos de olor, laurel, lomo de res, naranjilla, raspadura
Deja un comentario
CEVICHE DE ATÚN
Ingredientes: 2 latas de atún 1 cebolla picada 1 diente de ajo molido 1 pimiento verde picado Jugo de limón 1 cucharada de cilantro picado 1 cucharada de aceite Sal, pimienta y ají al gusto 2 tomates 1 porción de … Sigue leyendo
ARROZ ESMERALDEÑO CON CAMARONES
Ingredientes: 2 tazas de arroz 1 libra de camarones crudos 4 cucharadas de aceite 1 diente de ajo molido 1 tomate pelado y picado finamente 1 pimiento finamente picado 1 cebolla paiteña finamente picada 4 tazas de agua ½ taza … Sigue leyendo
PESCADO ESMERALDEÑO
Ingredientes: 6 trozos grandes de róbalo 1 coco pelado y rallado 2 dientes de ajo 2 cucharadas de jugo de limón 3 cucharadas de Aceite 1 taza de cebolla rallada 2 tazas de tomates pelados y picados Sal, pimienta y … Sigue leyendo
BICHE DE PESCADO
Ingredientes: 2 Libras de filete de pescado cortado pedazos 10 tazas de agua 3 choclos cortados en rodajas 2 Maduros pelados y cordados en pedazos 1 taza de maní tostado 1 yuca mediana, pelada y cortada en pedazos 2 dientes … Sigue leyendo
Publicado en Costa, Sopas
Etiquetado achiote, agua, ajo, cebolla blanca, choclos, mani, Pescado
5 comentarios
CHUZOS DE MARISCOS
Ingredientes. 3 filetes de corvina 3 calamares 6 langostinos 4 caracoles ½ cucharada de ajo Sal y pimienta al gusto Preparación: Aliñe los mariscos e inserte en un chuzo. Intercale con pimientos grandes y trozos de cebolla paiteña, ponga a … Sigue leyendo
Publicado en Costa, Entradas
Etiquetado ajo, Calamares, caracoles, Corvina, langostinos, sal
Deja un comentario
CHUPE DE PESCADO
Ingredientes: 1 libra de corvina 1 cebolla paiteña 3 dientes de ajo 2 cucharadas de perejil ½ taza de harina ½ taza de leche 1 pimiento 3 choclos 1 limón 1 cucharadita de achiote 1 cucharada de aceite 3 libras … Sigue leyendo