Archivo de la etiqueta: ají
CHAMPIÑONES AL AJILLO
Una receta ideal y saludable para preparala en el almuerzo. El champiñon tiene poco valor calórico, además de alto valor nutritivo. Ingredientes: 1 libra de champiñones frescos y de preferencia pequeños, 4 onzas de cebolla perla finamente picada en cuadritos, … Ver receta
Publicado en Acompañados, Bocaditos, Ensaladas, Vegetariana
Etiquetado ají, ajo, cebolla, champiñones
Deja un comentario
Ajiaco bogotano
INGREDIENTES: 16 tz de agua (puede sustituirse 4 tz de agua por 4 de leche) 500 g de papas uvillas peladas y cortadas en rodajas 1 kg de papas blancas peladas y cortadas en rodajas 750 g de papas cholas … Ver receta
Ají de lengua
INGREDIENTES: 1 lengua de vaca 1/2 queso fresco de 450g 2 cebollas 1 tomate 1 cucharada de perejil finamente picado 2 tz de arvejas 4 vainas de ají amarillo sal 1/2 cucharadita de orégano aceite 1 cucharadita de pimienta en … Ver receta
SALSA DE TACOS
Ingredientes: Guacamole: 2 paltas 3 cucharadas de jugo de limón 3 gotas de tabasco Sal Ají limo rojo Tomates: 3 tomates 1 diente de ajo picado ½ taza de cebolla 1 cucharada de culantro 1 a jí picado Jugo de … Ver receta
Publicado en Salsas
Etiquetado ají, ajo, cebolla, frejoles negros, jugo de limón, paltas, sal, tabasco, tomates
Deja un comentario
AJIACO
Ingredientes: 3 lbs. De papas medianas y peladas 1 lechuga mediana en hojas enteras 1 aguacate 2 litros de leche 2 cucharadas de maicena 2 tazas de chochos 1 rama de cebolla blanca picada 3 huevos duros 3 cucharadas de … Ver receta
Publicado en Acompañados, Platos típicos
Etiquetado achiote, aguacate, ají, cebolla, chochos, huevo, huevos, leche, Lechuga, maicena, mantequilla, papas
Deja un comentario
Anticuchos
Ingredeintes: Martinada: 2 dientes molidos de ajo ¼ taza de ají panca molido Sal Pimienta Comino ¾ taza de vinagre ½ cucharadita de sal Anticuchos: 1 corazón de res, limpio y sin grasa Sal Aceite Ají amarillo fresco molido Palitos … Ver receta
Publicado en Carnes
Etiquetado aceite, ají, ajo, amaretto, azúcar, bizcotelas, café, comino, corazón, crema de leche, huevo, Naranja, quesos crema, vinagre
1 comentario
SALSA DE CHOCHOS
Ingredientes: 2 cucharadas de cebolla blanca picada 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de harina 1 taza de chochos ½ taza de queso rallado 1 ½ taza de leche 1 cucharada de cilantro picado Sal, pimienta, y ají molido Preparación: … Ver receta
Publicado en Salsas
Etiquetado ají, cebolla blanca, chochos, cilantro, harina, leche, mantequilla, queso
5 comentarios
SALSA DE QUESO
Ingredientes: 4 onzas de queso fresco rallado 1 taza de leche o crema de leche 1 pizca de ají molido 2 cucharadas de cebolla blanca larga Sal y pimienta Preparación: Colocar el queso en la licuadora y añadir la leche … Ver receta
Publicado en Salsas
Etiquetado ají, cebolla blanca, crema de leche, leche, Queso fresco
28 comentarios
SALSA DE AJÍ CON CHOCHOS
Ingredientes: 6 ajíes rojos con o sin pepa 2 tomates de árbol 1 cucharadita de aceite de oliva 2 cucharadas de chochos 2 cucharadas de cilantro 2 cucharadas de cebolla larga blanca Preparación: Picar los ajíes. Si desea la salsa … Ver receta
Publicado en Acompañados, Salsas
Etiquetado ají, cebolla larga, chochos, cilantro, tomate de árbol
14 comentarios
CANGREJADA
Ingredientes: 1 sarta de cangrejos 1 ají entero 1 cerveza 2 ramas de cebolla blanca Pimienta perejil, sal y comino molido Preparación: Mate y lave los cangrejos en una olla. Agregue sal, sal comino, perejil, pimienta cebolla. Ponga agua hirviendo … Ver receta
Publicado en Costa
Etiquetado ají, Cangrejos, cerveza, cevolla blanca, comino molido, sal
10 comentarios