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ENSALADA DE RÁBANO Y LECHUGA
Ingredientes: 1 lechuga mediana 1 atado de rábanos 2 cucharadas de aceite de oliva ½ limón, sal al gusto Preparación: Lavar y cortar los rábanos en rodajas finas. Lavar la lechuga hoja por hoja y cortarla en cuadritos medianos, mezclar … Ver receta
Publicado en Acompañados, Ensaladas
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CALDO DE 31
1 libra de tripas de res 2 libras de panza de res 2 cebollas blancas picada en cuadritos 1 cebolla paiteña picada 4 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite Picadillo: culantro y cebolla picada Sal al gusto Preparación: En … Ver receta
CREMA DE ZAPALLO
Ingredientes: 3 tazas de agua 1 cubito de pollo ½ kilo de zapallo 1 papa amarilla ¼ de crema de leche 1 cucharadita de mantequilla Queso parmesano Perejil, pimienta y sal Preparación: Llevar al horno el zapallo y la papa … Ver receta
Publicado en Sopas
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CREMA DE ARVEJAS
Ingredientes: 1 litro de agua 4 cucharadas de harina de arvejas 2 cubitos de caldo 2 cucharadas de margarina ½ taza de leche evaporada 2 dientes de ajo Pimienta, sal Preparación: Dorar el ajo en mantequilla, agregar la harina de … Ver receta
Publicado en Entradas, Platos típicos, Sopas
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