Archivo de la etiqueta: aceite de oliva
Encurtido de berenjenas
Ingredientes: 6 berenjenas medianas cortadas en trozos, tiras o rodajas Sal al gusto Pimienta entera negra en grano fresco al gusto ¼ de litro de vinagre blanco Agua 6 hojas de laurel Aceite de oliva 6 dientes de ajo pelado … Sigue leyendo
Publicado en Carnes, Vegetariana
Etiquetado aceite de oliva, agua, berengenas, cebolla, laurel, orégano, sal, vinagre
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Fettuccini a la Marinara
Ingredientes: 1 ½ Kilo de Fetuccini 24 choros ½ Kilo de Camarones cocidos en aros 24 de almejas enteras ½ kilo de langostinos pelados 8 dientes de ajo pelado y picados 12 cucharadas de aceite de oliva extravirgen 1 ¼ … Sigue leyendo
Publicado en Italiano
Etiquetado aceite de oliva, ajo, albahaca, almejas, camarones, cebolla, choros, Fetuccini, langostinos, tomates
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CEVICHE DE CHAMPIÑONES
Ingredientes: 2 Kilos de champiñones 2 ½ cdtas. De pimienta negra 4 ajíes picados bien finito 4 dientes de ajo bien picados 5 cucharadas de perejil 10 cucharadas de perejil picado 10 cucharadas de aceite de oliva 4 cebollas blancas … Sigue leyendo
Publicado en Costa, Entradas
Etiquetado aceite de oliva, ajo, cebollas, champiñones, limó, perejil
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Betarraga a la Naranja
Ingredientes: 3 betarragas peladas en cuartos 2/3 taza de zumo de naranja 6 Cdas. de perejil picadito ½ taza de caldo de verduras 3 cdas. de azúcar rubia 2 cdas. de ralladura de naranja 2 cdas. de aceite de oliva … Sigue leyendo
Publicado en Acompañados, Ensaladas
Etiquetado aceite de oliva, azúcar, Betarraga, caldo de verduras, kión, Naranja, perejil, ralladura de naranja
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PALMITO EN ACEITE DE LIMÓN
Ingredientes: 3 varas de palmito 1 lechuga 1 cucharada de jugo de limón 2 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Preparación: Pelar y cocer los palmitos, escurrir y cortar en rodajas de dos centímetros. Acomodar en … Sigue leyendo
BESITOS DE DAMA
Ingredientes: 200 gr harina de maíz 150 gr azúcar molida 200 gr de nueces procesadas 150 cm cúbicos de aceite de oliva 2 cucharadas soperas de agua 100 gr chocolate cobertura semiamargo Preparación: Colocar el harina en un recipiente, agregar … Sigue leyendo
Publicado en Bocaditos, Postres
Etiquetado aceite de oliva, azúcar molida, chocolate semiamargo, harina de maíz, nueces procesadas, soperas
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LANGOSTA CON MANTEQUILLA DE ALBAHACA
Ingredientes: 4 langostas pequeñas 2 cucharadas de jugo de limón 3 cucharadas de aceite de oliva 3 cucharadas de brandy Sal y pimienta negra Ingredientes mantequilla de albahaca 125 g de mantequilla 8 hojas de albahaca fresca finamente picada 2 … Sigue leyendo
Publicado en Costa, Receta destacada
Etiquetado aceite de oliva, albahaca, brandy, cayena, jugo de limón, langostas pequeñas, mantequilla
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ENSALADA DE RÁBANO Y LECHUGA
Ingredientes: 1 lechuga mediana 1 atado de rábanos 2 cucharadas de aceite de oliva ½ limón, sal al gusto Preparación: Lavar y cortar los rábanos en rodajas finas. Lavar la lechuga hoja por hoja y cortarla en cuadritos medianos, mezclar … Sigue leyendo
Publicado en Acompañados, Ensaladas
Etiquetado aceite de oliva, Add new tag, Lechuga, limon, Rábanos
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Encebollado de pescado
Ingredientes: 2 libras de pescado cocido y desmenuzado, Que sea el pescado albacora o atún. ½ atado de hierba buena 3 ramas de cebolla blanca 3 libras de tomates licuados 1 yuca grande 1 libra de cebolla colorada 3 pepas … Sigue leyendo
Publicado en Sopas
Etiquetado aceite de oliva, ajo, cebolla blanca, hierba buena, limon, paiteña, Pescado, pimienta, sal, tomate, yuca
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Ceviche de Camarón
Ingredientes: 1 libra de camarones medianos sin cabeza 1 libra de cebolla paiteña cortada en plumas y Encurtidas con el jugo de limones Salsa de tomate Aceite de oliva 1 pizca de azúcar ¼ de taza de jugo de naranja … Sigue leyendo
Publicado en Costa
Etiquetado aceite de oliva, ajo, azúcar, camarones, cebolla, jugo de naranja, mantequilla, perejil, salsa de tomate
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