1 lata grande de leche evaporada 1 lata grande de leche condensada 1 cucharada de maicena 5 yemas 3 claras ½ taza de azúcar Esencia de vainilla Canela molida Preparación Echar las dos latas de leche y la maicena en … Ver receta
Clásica manzana morada
½ kilo de maíz morado 2 litros de agua ½ cascara de piña 1 membrillo cortados en cuadraditos 1 taza de frutas secas (guindas, huesillos, guindas_) ¾ taza de azúcar Chuño para espesar 1 hoja de higo 1 limón Preparación … Ver receta
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Pastel de frutillas y tapioca
Masa: 8 honzas de harina de trigo 5 honzas de mantequilla 1 yema de huevo 1/4 de cucharadita de sal 5 cucharadas de agua mineral Relleno 3 tazas de agua caliente 2 onzas de tapioca 1 libra , 2 onzas … Ver receta
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Panquequea Americanos
Pasta 2 huevos 1 ½ tazas de leche 2 cucharadas de mantequilla derretida 8 honzas de arina 2 cucharaditas de polvo de hornear ½ cucharadita de sal 1 cucharada de azúcar Varios: ½ litro de helado de vainilla 1 tarro … Ver receta
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Bombitas de requeso
8 onzas de queso 1 yema de huevo 4 onzas de harina 1 cucharadita de polvo de hornear ½ cucharadita de nuez moscada 1 cucharadita de sal 1 taza de aceite para freir preparacion Formar la masa uniendo el requesón … Ver receta
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Torta de higos
6 onzas de azúcar 4 onzas de mantequilla 2 claras de hero ½ cucharada de jugo de limón ¼ de cucharadita de sal 6 onzas de harina 2 cucharadita al ras de polvo de hornear ½ cucharadita de canela en … Ver receta
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Torta de coco
4 onzas de mantequilla 5 onzas de azúcar 2 huevos ½ taza de leche 6 onzas de harina 1 ½ cucharadita de polvo de hornear 2 onzas de coco rallado seco 1 cucharadita de esencia de coco Preparación Batir la … Ver receta
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Conchas fritas con perejil
12 onzas de fideo en forma de conchitas 1/2 taza de aceite 6 tazas de agua hirviendo 1 cubo de caldo concentrado de gallina 4 onzas de mantequilla 3 cucharadas de perejil picado 1/3 de taa de crema de leche … Ver receta
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Moo goo gai pan
2 pechugas 1 cucharada de salsa china 1 taza de champiñones cortados en cuartos 1 taza de champiñones cortados en cuartos 1 taza de col picada en tiras 1/2 taza de pimientos rojos picado en tiras 1/2 taza de cebolla … Ver receta
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Pastel de yuca
1 kilo de yuca amarilla 2 tazas de leche 2 tazas de azúcar 2 huevos vainilla preparación Licuar la yuca con la leche y el azúcar Agregar los huevos y la vainilla. Verter la preparación en un molde enmantequillado Llevar … Ver receta
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