Recetas de la comida ecuatoriana
¿Estás buscando una receta fácil y rápida para la lonchera de tus niños? ¿O quizás para una reunión con amigos? ¡Esta receta es la ideal y además riquísima! Ingredientes: 2 puerros (solamente se necesita la parte blanca). 150 gramos de tocino en tiras. abundantes hojas de laurel. sal al gusto. Preparación: Cuando los puerros ya [...]
Los rollitos de pimiento y mozarella son bocaditos fáciles y rápidos de preparar. Además no contienen ningún tipo de carne y son ideales como un abrebocas. Ingredientes: 350 gramos de pimientos asados. 2 quesos mozarellas. aceitunas negras sin hueso. aceite de oliva extra virgen. orégano. albahaca fresca. sal al gusto. Preparación: Asar los pimientos (se [...]
La Sopa de Bolas de Plátano Verde es un plato típico de la costa ecuatoriana con excelente sabor. El verde es rico en fibra y efectivo para dar energía al organismo. Además, es una de las plantas más comunes de nuestro Ecuador. Ingredientes: 1/4 de taza de leche. 1 onza de maní tostado. 1 [...]
Una combinación ideal y saludabe en esta receta. El garbanzo es ideal para controlar el colesterol, además ayuda a prevenir enfermedades que afectan al hígado; por su parte las anchoas son ricas en proteínas y grasas. Ingredientes: 1 tarro de garbanzos. cocinados. tomillo. perejil. 4 anchoas en aceite aceite de oliva sal y pimienta. Preparación: Calentar [...]
Una deliciosa receta que aporta nutrientes y es fácil de preparar, el salchichón es un alimento rico en sodio, 100 g. de esta carne contienen 2100 mg. de sodio. Ingredientes: 130 gr. de queso fresco. 150 gr. de salchichón a la pimienta. 4 rebanadas gruesas de pan de hogaza. 1 cucharada de aceite de oliva. pimienta. [...]
Los canapés son bocaditos ideales para una reunión. Una receta que contiene dos alimentos muy saludables, el tocino tiene hierro, proteínas y calcio, además es delicioso. Por su parte el tomate contiene vitaminas A,B y C. Ingredientes: 1/2 hogaza de pan de molde. 200 gr. de tocino. 1 ramillete de romero. 2 cucharadas de aceite [...]
Un delicioso postre considerado la torta típica de EE.UU. y Canadá. Su preparación requiere un proceso pero su sabor es único. Esta receta es para 6 a 8 porciones. Ingredientes: 55ml de colorante vegetal rojo. 1 cucharadita de sal. 1 cucharadita de polvo para hornear. 2 ½ tazas de harina cernida. ½ taza de mantequilla. [...]
Los canapés son aperitivos de pequeño tamaño y que se suelen preparar para disfrutar de una reunión con amigos o familiares. Las anchoas son un alimento muy rica en proteínas y grasas, además de que contiene calcio y vitamina A y B. Ingredientes: Aceite de oliva virgen extra. 5 anchoas. 10-12 tomates de árbol. 1 queso mozarella. [...]
La torta negra tiene sus orígenes en la Selva Negra y es un plato típico que se prepara en la navidad venezolana. Ingredientes: Para la maceración: ¼ de taza de almendras peladas y picadas. ¼ de taza de avellanas peladas y picadas ¼ taza de nueces picadas. ¼ de taza de cáscara de naranja confitada [...]
Ingredientes 10 pimientos rojos. 2 dientes de ajo. 400 gr. de manteca de cerdo. 3 gr. de vinagre. 4 gr. de orégano. hoja de laurel. pimienta y sal al gusto. Preparación: Colocar en un recipiente la manteca y hervir, cuando la manteca se ha disuelto añadir los ajos partidos por la mitad. Cuando los ajos [...]
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