TORTA DE CHOCOLATE CON FRESAS

INGREDIENTES 1 paquete de torta de chocolate ½ tarrina (de 150 g) de queso crema philadelphia ¾  de taza de mermelada de mora ½ sobre...

TUFAS DE CHOCOLATE BLANCO RELLENAS DE COCO

INGREDIENTES 1      botella de gluco miel o jarabe de maíz ½  kilo de coco rallado 200   gramos de marshmallows blanco ½  kilo...

Consomé

1    gallina, 1    libra de carne de res (pulpa blanca o cadera), 1    libra de hueso blanco de res, 2    zanahorias amarillas,...

Pavo en lonjas

Ingredientes: 9 Kilos de pavo entero deshuesado. ¾ de taza de cebolla picada. ¾ de taza de zanahoria picadas. 1 taza de apio picado....

Ensalada de manzana, piña y durazno

Ingredientes: 4 Kilos de manzana peladas y cortadas en finas tajadas 2 kilos de piñas cortadas en medialunas finas o en cuadritos 3 latas...

Empanadas de jamón y queso

Ingredientes: ½ kilo de harina 100 gramos de manteca 1 cucharadita de sal ¼ de taza de agua ½ kilo de queso para fundir en bloque,...

Encurtido de berenjenas

Ingredientes: 6 berenjenas medianas cortadas en trozos, tiras o rodajas Sal al gusto Pimienta entera negra en grano fresco al gusto ¼ de...

Ensalada de Brócoli con salsa roquefort

Ingredientes: 3 Cabezas de brócoli sancochado 3 tazas de nueces picadas ¼ de kilo de queso roquefort Crema de leche Mayonesa Vinagre Sal...

SALSA DE TACOS

Ingredientes: Guacamole: 2 paltas 3 cucharadas de jugo de limón 3 gotas de tabasco Sal Ají limo rojo Tomates: 3 tomates 1 diente de ajo...

Pollo con Chantarellas

Ingredientes: 20 presas de pollo (pechugas) ½ kilo de hongos chantarellas Fondo de carne o 2 cubitos de carne 200 gramos de mantequilla...