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No me GUSTÓ para nada la pagina, casi no hay recetas tardicionales y las pocas que hay no tienen nada que ver con lo que en realidad es. investiguen más sobre las comidas y sus recetas sobre todo la costeña. los platos típicos tienen que ser TIPICOS no hay por qué cambiarles la receta por algo se los denomína así. Espero que tomén encuenta las observaciones porque no sería ético de uds que hagan de la comída ecuatoriana una burla.
Soy chef ecuatoriano y me apena ver páginas web como estás.
Yo también comparto la opinión del Sr. vertida anteriormente, en cuanto a nombres y recetas típicas, por ejemplo: estoy buscando las recetas de boyos y tamales y no las hay, pero sin embargo si constan recetas como la paella (española) ó bandeja paisa(colombiana), un poquito más de seriedad y sobre todo de orgullo por lo nuestro, porque lo nuestro vale y mucho.
Vitoria – España.