Publica tu Receta

2 respuestas a Publica tu Receta

1. Monica Gonzaga dice:

   junio 30, 2011 en 8:29 pm

   Vamos Hacer una sopa de Minestrones de manera tradicional osea Rapida..
   Ingredientes:
   -1 o 2 libras de hueso con carne
   -una zanahoria grandecita cortada en cubos
   -tomate cebolla y pimiento verde1/4 de cada uno ,1 diente pequeñito de Ajo (con esto haces un refrito tradicional )
   -lentejas previamente hervidas(1 o 2 tazas)
   -1 papa (patata)
   - fiedo caracolitos o alargaditos pequeños
   -Comino ,Oregano
   Preparacion :
   Pones hervir la libra o dos de Hueso carnudo que hierva a fuego alto por una hora mas o menos , le agregas un poco de sal al gusto .
   Cuando ya este agregas el refrito previamente hecho . (el la sarten pones a refreir el tomate la cebolla y pimiento verde 1/4 de cada uno echo cuadritos con aceite rojo o achiote sal pimienta si puedes incorpora ademas del ajo y Oregano ,una ves refrito lo pones a la Olla.
   agregar la Papa cortada en 3 o 4 partes puedes echarle dos patatas , tambien agregas la Zanahoria echo cubitos medianos , finalmente agregas las Lentejas previamente hervidas,junto con la pasta dejas todo hervir como por 20 minutos mas,antes de bajar le echas comino y mas Oregano y ya esta una Rica sopa de minestrone .
   rinde 4-5 porciones
2. vilma suarez gonzalez dice:

   octubre 8, 2011 en 3:28 am

   agradesco este espacio para compartir con las personas que interesen la gastronomia