Category: Vegetariana

Milanesa de soya

La soya es un cereal con alto valor nutritivo, y es una excelente fuente de proteínas. Por ello, esta receta es ideal para el almuerzo....

Encurtido de berenjenas

Ingredientes: 6 berenjenas medianas cortadas en trozos, tiras o rodajas Sal al gusto Pimienta entera negra en grano fresco al gusto ¼ de...

JUGO DE MELÓN

Propiedades: Sabor exquisito, es un jugo laxante, diurético y desintoxicante del organismo. Recomendable para las dietas de...

JUGO DE NARANJA

Propiedades: Son numerosas. Activa y estimula los ácidos, combate las fiebres y catarros, propicia la firmeza de las mucosas. El jigo de...

JUGO DE MELOCOTÓN

Propiedades: De los melocotones se logra un jugo revitalizante que estimula las secreciones gástricas y favorece a la digestión....

HELADO DE GUANÁBANA

Ingredientes: 1 Guanábana del 1 ½ libra 2 tazas de leche 2 tazas de agua hervida fría 1 libra de azúcar 5 claras de huevos 1 cucharada...

TORREJAS DE CHOCLO

Ingredientes: 4 choclos tiernos desgranados 2 yemas de huevo 2 claras batidas a puntos de nieve 3 cucharadas de queso fresco rallado 1...

BERENJENAS AL HORNO

Ingredientes: 3 berenjenas grandes cortadas no muy gruesas 5 dientes de ajo 1 pimiento pequeño 1 rama de pequeña de perejil Cucharadas de...

ARROZ INTEGRAL

Ingredientes: 2 tazas de arroz integral bien escogido y lavado 4 tazas de agua en olla arrocera y 5 en olla común ½ cebolla paiteña...

Bizcochos de Quinua

Ingredientes: 1 libra de harina de quinua 2 tazas de agua 1 taza de tóctes, nueces, o pecanas molidas 2 cucharadas de miel Preparación:...