Archivo de la categoría: Sopas

INGREDIENTES 2 filetes de pollo 1 cebolla blanca 1 pimiento verde 1 rama de apio 1 cucharada de aceite de girasol 4 zanahorias 5 papas medianas 2 dientes de ajo 1 rama de culantro Sal al gusto PREPARACION cocine las … Sigue leyendo →

INGREDIENTES ½ fuente de cerdo de asadero 1 cucharadas de albahaca fresca y picada ½  pimiento verde 1 cebolla blanca picada 1 cucharada de perejil picado 3 choclos 2 plátanos verdes 1 yuca ½ cebolla paiteña 2 dientes de ajo … Sigue leyendo →

INGREDIENRES 1 taza de jamón cortado en tiras 2 cubitos de caldo Mr. Pollo 1 zuquini cortado en rodajas 1 papas peladas y cortadas en cuadros 50g de mantequilla Sal y pimienta al gusto PREPARACION Dore el zuquini con mantequilla … Sigue leyendo →

INGREDIENTES 1 funda de corvina de 454g 1 rama de cebolla blanca 3 cucharadas de harina de trigo 2 tazas de choclo 2 onzas de mantequilla 4 dientes de ajo 1 litro de agua Sal al gusto. PREPARACION Licue el … Sigue leyendo →

INGREDIENTES 1 bagre entero 2 cucharadas de pasta o mantequilla de maní 1 plátano maduro 1 plátano maqueño 2 choclas tiernos cortados 400 g de yuca cortada en trozos 1 cebolla larga picada fina 2 cucharadas de cilantro picado fino … Sigue leyendo →

INGREDIENTES 3 choclos 2 plátanos de verde rallado 1 cebolla paiteña picada 2 cucharadas de cebolla blanca picada 1 pimiento picado 1 tomate pelado y picado 5 cucharadas de aceite con achote 2 litros de agua 2 cucharadas de maní … Sigue leyendo →

INGREDIENTES 1 libra de acelga 4 huevos 2 zanahoria 4 papas medianas 1 Leche 2 cebollas roja 1 ajo molido Sal PREPARACION Coloque una olla con agua a fuego medio lave bien la acelga y saque el tallo corte en … Sigue leyendo →

INGREDIENTES ½ libra de arroz de cebada 1 libra de costilla o carne de cerdo cortado en tozos 2 libras de papas pequeñas peladas 4 dientes de ajo machacado 1 cebolla blanca picada finamente 4 cucharadas de aceite 1 cucharada … Sigue leyendo →

INGREDIENTES 1 pata de res 2 ramas de cebolla blanca 1 rama de perejil ½ taza de cebolla blanca picada 3 cucharadas de aceite 4 onzas de maní tostado y molido ¼ de litro de leche 1 libra de mote … Sigue leyendo →

INGREDIENTAS 2 tazas de quinua cocida 1 libra de papas ½ libra de carne de res o de chancho 1 rama de cebolla blanca 1 tomate  pelado 1 cucharada  de mantequilla ½ taza de arvejas tiernas Perejil, sal, y condimentos … Sigue leyendo →