Category: Platos típicos

Pincho de Pollo con verduras

Esta receta es para disfrutarla en familia o en una reunión de amigos. Ingredientes: 3 libras de pollo  echa cecina 5 maduros partidos...

Sopa de Fideo de Letras

Este sopa es muy rápida de preparar y gusta mucho especialmente a los niños Ingredientes: 1/3 libra de costilla de res  (optativo) 1/3...

Tortillas de Papa con Acelga

Esta receta es muy deliciosa y nutritiva; ya que sus componentes contienen un alto grado de vitamina A, C, minerales como potasio, sodio,...

Locro de Acelga

Esta sopa  es recomendada para las personas que tienen baja cantidad de hierro en el organismo, ya que la acelga es un alimento que tiene...

Caldo de Harina en Tiras

Ingredientes: 1 libra de costilla de res 2 dientes de ajo picado ½ cebolla blanca picada finito ½ cucharita de aceite de color sal al...

Crema de Aguacate

Esta deliciosa y fácil crema debe ser preparada minutos antes de servirse para evitar que se haga amarga. Ingredientes: 1 ajo picado...

Mote con Chicharrón

El mote con chicarrón es uno de los platos más apetecidos entre los ecuatorianos, no importa la hora siempre es bienvenido un mote con...

Bolón de Verde

Este exquisito bocadito de la región costa del Ecuador, se recomienda servirlo con café o con agua aromática. Ingredientes: 3...

Delicia Ecuatoriana

Este delicioso plato tradicional de Ecuador es para cinco personas.  Ingredientes:  5 choclos 5 papas grandes con cáscara bien lavadas 1...

Pollo Apanado

Este delicioso pollo apanado lo puedes acompañar  con una ensalada que sea de tu agrado, arroz, y si deseas con unas  sabrosas papas...