Category: Platos típicos

Caldo de Harina en Tiras

Ingredientes: 1 libra de costilla de res 2 dientes de ajo picado ½ cebolla blanca picada finito ½ cucharita de aceite de color sal al...

Crema de Aguacate

Esta deliciosa y fácil crema debe ser preparada minutos antes de servirse para evitar que se haga amarga. Ingredientes: 1 ajo picado...

Mote con Chicharrón

El mote con chicarrón es uno de los platos más apetecidos entre los ecuatorianos, no importa la hora siempre es bienvenido un mote con...

Bolón de Verde

Este exquisito bocadito de la región costa del Ecuador, se recomienda servirlo con café o con agua aromática. Ingredientes: 3...

Delicia Ecuatoriana

Este delicioso plato tradicional de Ecuador es para cinco personas.  Ingredientes:  5 choclos 5 papas grandes con cáscara bien lavadas 1...

Pollo Apanado

Este delicioso pollo apanado lo puedes acompañar  con una ensalada que sea de tu agrado, arroz, y si deseas con unas  sabrosas papas...

Puré de Zanahoria Blanca

Ingredientes:  1 libra de zanahoria blanca 1 cebolla blanca picada 1cucharita de color 2 cucharadas de mantequilla 1y media tazas de leche...

Choclos Cocinados

El choclo es un alimento muy nutritivo,  tiene un sin número de minerales como el fósforo, magnesio, hierro, potasio, vitaminas del...

Carne en Hilachas

Ingredientes: 2 libras de pulpa de res en un solo pedazo 1 cebolla paiteña picada 2 cucharadas de mantequilla  2 libras de papas...

Sopa de Pollo

Ingredientes: 2 libras de pollo cortado en presas ½ taza de arveja 1 zanahoria amarilla picada en cuadros 1 papanabo pequeño  cortado en...