Category: Platos típicos

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Crema de Aguacate

Esta deliciosa y fácil crema debe ser preparada minutos antes de servirse para evitar que se haga amarga. Ingredientes: 1 ajo picado...

MOte-con-chicharron

Mote con Chicharrón

El mote con chicarrón es uno de los platos más apetecidos entre los ecuatorianos, no importa la hora siempre es bienvenido un mote con...

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Bolón de Verde

Este exquisito bocadito de la región costa del Ecuador, se recomienda servirlo con café o con agua aromática. Ingredientes: 3...

Comida-Típica-de-la-Sierra

Delicia Ecuatoriana

Este delicioso plato tradicional de Ecuador es para cinco personas.  Ingredientes:  5 choclos 5 papas grandes con cáscara bien lavadas 1...

Pollo Apanado

Este delicioso pollo apanado lo puedes acompañar  con una ensalada que sea de tu agrado, arroz, y si deseas con unas  sabrosas papas...

Puré de Zanahoria Blanca

Ingredientes:  1 libra de zanahoria blanca 1 cebolla blanca picada 1cucharita de color 2 cucharadas de mantequilla 1y media tazas de leche...

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Choclos Cocinados

El choclo es un alimento muy nutritivo,  tiene un sin número de minerales como el fósforo, magnesio, hierro, potasio, vitaminas del...

Carne en Hilachas

Ingredientes: 2 libras de pulpa de res en un solo pedazo 1 cebolla paiteña picada 2 cucharadas de mantequilla  2 libras de papas...

Sopa de Pollo

Ingredientes: 2 libras de pollo cortado en presas ½ taza de arveja 1 zanahoria amarilla picada en cuadros 1 papanabo pequeño  cortado en...

Caldo de Bagre

Ingredientes: 1 cabeza de bagre 5 rodajas de bagre 2 ajos picados ½ cebolla blanca picada 2 tomates picados 1 yuca grande  cortada en...