Category: Pescado

Bollo de pescado

INGREDIENTES 1 Libra de albacora 1 ½ libra de maní licuado en poco agua 6 verdes rallados 2 tomates picados 2 cebollas picadas 1 pimiento...

PESCADO ESMERALDEÑO

Ingredientes: 6 trozos grandes de róbalo 1 coco pelado y rallado 2 dientes de ajo 2 cucharadas de jugo de limón 3 cucharadas de Aceite 1...

CORVINA EN CREMA

Ingredientes: 2 libras de corvina 1 taza de crema de leche 1 tomate mediano 2 copas de vino blanco 4 onzas de mantequilla 1 cucharada de...

BACALAO A LA GENOVESA

Ingredientes: Bacacalao Seco Perejil ½ diente de ajo Hojas de albahaca Algunas Nueces Aceite suficiente Sal al gusto Preparación: En un...

ESCABECHE DE PESCADO FRESCO

Ingredientes: 6 filetes de pescado (dorado, corvina de mar…) ½ taza de harina de castilla 1 huevo ½ taza de leche 4 tomates grandes 2...

CORVINA APANADA

Ingredientes: 1 libra de lonjas de corvina ½ de taza de jugo de limón 2 cucharadas de harina de trigo Sal y pimienta al gusto...

Empanadas de atún

Ingredientes: 230 gramos de harina (o más si es necesario). 1 lata de atún al agua. ¼ de paquete de mantequilla. 1 huevo, leche. Sal y...

Tallarín con Pescado

Ingredientes: 1 libra de pescado 1 paquete de tallarín 4 onzas de mantequilla 4 huevos 1 frasco de aceitunas 4 biscochos 1 taza de leche...

FILETE DE SALMÓN CON SALSA DE NARANJA

Ingredientes: 1 filete de salmon fresco pimienta blanca pimienta negra pimienta rosada 2 onzas de aceite de oliva 2 naranjas broccoli...

PESCADO SUDADO

Ingredientes: 1 Libra de pescado Un poco de mantequilla Perejil picado 1 Paiteña en rodajas Sal y especerías al gusto PREPAPRACIÓN: Se...