Archivo de la categoría: Oriente
ARROZ CON A LA SALMONADA
INGREDEINTES ½ kilo de salmón fresco picado bien chiquito 1 kilo de arroz blanco 50 gramos de salmón ahumado en láminas PREPARACION Mezclar el arroz con salmón y moldéalo servir. Tomado de Jacqueline Escobar.
Publicado en Japones
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NARANJITAS CHINAS
Ingredientes: 120 naranjitas chinas 8 tazas de agua 12 tazas de azúcar ½ jarra de jugo de naranja Preparación: Poner en una olla las naranjitas, agua, jugo de naranja y azúcar. Cocinar hasta que el líquido se transporte en almíbar … Sigue leyendo
Publicado en Japones, Postres
Etiquetado agua, azúcar, jugo de naranja, naranjas chinas
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MAKI LANGOSTINO (EBI)
Ingredientes: 60 gramos de colas de langostinos peladas 130 gramos de shari (arroz bátidos) 30 gramos de queso crema 1 hoja de alga novi prensada 1 makisu (esterilla para preparación de maki) Preparación: Poner sobre el makisu una tela doblada … Sigue leyendo
Publicado en Japones
Etiquetado hoja de alga novi, Langostino, makisu, queso crema, shari
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ARROZ ORIENTAL
Ingredientes: 2 cucharadas de aceite 2 tazas de arroz 3 tazas de agua 1 taza de salsa de soya 8 cucharadas de margarina ½ taza de cebolla larga partida en rodajitas 1 taza de apio picado ½ taza de pimiento … Sigue leyendo
CHAULAFÁN DE HÍGADO DE RES
Ingredientes: 1 libra de hígado de res 4 zanahorias amarillas 1 tomate riñón mediano 1 cebolla paiteña mediana 1 pimiento verde mediano ½ taza culantro 6 cucharadas de aceite 1 limón, aguacate Preparación: Lave el hígado con abundante agua, retire … Sigue leyendo
FRITADA
Uno de los platos típicos de la serranía ecuatoriana es la deliciosa fritada acompañada de papas, choclo o mote, tostado, ensalada, etc.
Publicado en Costa, Ensaladas, Oriente, Platos típicos, Postres, Sierra
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