Archivo de la categoría: Navideño
ARROZ DE FIEN DE AÑO
INGREDIENTES 3 tazas de arroz 1 taza de durazno 1 cubo de caldo de pollo 8 cucharadas de perejil 1 cebolla perla picada 1 pimiento rojo picado 1 pimiento verde picado 4 cucharadas de mantequilla 6 tazas de agua Sal … Sigue leyendo
Publicado en Navideño
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PAVO EN LONJAS
Ingredientes: 9 Kilos de pavo entero deshuesado ¾ de taza de cebolla picada ¾ de taza de zanahoria picadas 1 taza de apio picado Perejil picado Sal y pimienta al gusto 1 taza de mantequilla Preparación: Rellenar la cantidad del … Sigue leyendo
Publicado en Carnes, Navideño
Etiquetado apio, cebolla, mantequilla, Pavo, perejil, zanahoria
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Asado de Cordero primavera
Ingredientes: 1kg de piernas de cordero sal, pimienta negra molida, 1 pizca de polvo de ajo o sal de ajo. 1cebolla 1 ½ cucharadita de tomillo ¼ de litro de caldo Guarniciones. Jugo de ½ limón ½ cucharada de especias … Sigue leyendo
ARROZ CON PATO
Ingredientes: 4 presas de pato 1 cebolla, 2 dientes de ajo 1 ají verde, 1 pimiento 3 tazas de arroz, 2 tazas de caldo 1 taza de cerveza negra 3 cucharadas de ají amarillo ½ taza de culantro licuado 1 … Sigue leyendo
Publicado en Navideño, Receta destacada, Sierra
Etiquetado ají amarillo, ají verde, arroz, arvejas, cerveza negra, jugo de limón, pimiento, Presas de pato, tazas de clado, zanahoria
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ENSALADA DE ZANAHORIA Y COL
Ingredientes: 1 col 3 zanahorias 3 cucharadas de miel de abeja ¾ envase de mayonesa ½ atado de perejil ½ cucharadita de sal 1 pizca de pimienta Preparación: Pique la col en juliana. Pele y ralle las zanahorias. Reserve. Mezcle … Sigue leyendo
Publicado en Acompañados, Ensaladas, Navideño
Etiquetado col, mayonesa, miel de abeja, zanahorias
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PAVO RELLENO
Ingredientes: 1 pavo de 5 kilos 2 cucharadas de manteca de cerdo 1 copa de brandy 1 libra de carne molida, 1 libra de jamón ½ libra de salchichas 2 rebanadas de pan de molde remojada en leche 3 dientes … Sigue leyendo
Publicado en Destacado, Navideño, Receta destacada
Etiquetado branfy, carne molida, Duraznos, huevos, jamon, manteca de cerdo, manzana, pasas, Pavo, salchichas
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PRISTIÑOS DE PASCUA
Ingredientes: MASA 1 libra, 4 onzas harina de trigo 1 cucharadita de polvo de hornear 6 huevos 4 onzas mantequilla ½ taza de agua ½ cucharadita de anís pequeño 1 pedazo de canela 10 gotas de jugo de limón ½ … Sigue leyendo
Publicado en Bocaditos, Brunch, Navideño
Etiquetado anís, canela. polvo de hornear, harina de trigo, huevos, limon, raspadura
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BUÑUELOS DE NAVIDAD
Ingredientes: MASA * 2 onzas de harina de maíz blanco * 3 onzas harina de trigo * 1 onza mantequilla * 5 huevos * ¼ cucharadita. Sal * 2 tazas de agua Para Freír * 2 tazas de aceite Almíbar: … Sigue leyendo
Publicado en Bocaditos, Navideño
Etiquetado Agua de azahares, azúcar, canela, harina de maíz blanco, harina de trigo, huevos, jugo de limón
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