Archivo de la categoría: Especiales

4 onzas de papas peladas y cortadas en bastones pequeños y delgados 3 cucharadas de aceite 2 onzas de cebolla perla cortada en juliana fina 2 huevos 2 cucharadas de leche 4 onzas de jamón cortado en cuadritos pequeños ½ … Sigue leyendo →

4 ½ libras de lomo de res 1 libra de tocino 4 onzas de zanahoria amarilla ½ taza de crema de leche 1 cucharada de salsa inglesa 1 cabeza de ajos 1 cucharada de cebolla paiteña rallada ¼ de cucharadita … Sigue leyendo →

1 pollo de 2 libras de peso 3 tazas de agua 1 ½ cucharadita de sal ½ cuchardita de pimiento 1 tallo de cebolla larga 1 tallo de apio sin hojas 2 dientes de ajo 2 onzas de mantequilla 2 … Sigue leyendo →

1 libra de carne molida de res 2 cucharadas de aceite 2 onzas de cebolla finamente picada 2 cucharaditas de sal ¼ de cucharadita de pimiento 1 ½ cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de azúcar ½ cucharada de … Sigue leyendo →

8 onzas de queso 1 yema de huevo 4 onzas de harina 1 cucharadita de polvo de hornear ½ cucharadita de nuez moscada 1 cucharadita de sal 1 taza de aceite para freir preparacion Formar  la masa uniendo  el requesón … Sigue leyendo →

2 pechugas 1 cucharada de salsa china 1 taza de champiñones cortados en cuartos 1 taza de champiñones cortados en cuartos 1 taza de col picada en tiras 1/2 taza de pimientos rojos picado en tiras 1/2 taza de cebolla … Sigue leyendo →

1 libra de camarones 1 taza de pimientos picados en cubos 1/2 cebolla paiteña picada 1 cucharada de jengibre picado 2 cucharadas de vinagre 1 cucharadita de salsa china 1/2 cucharadita de maicena sal y pimienta al gusto preparación Pele, … Sigue leyendo →

1 libra de filetes de tilapia 1/4 de taza de salsa china 1/4 de taza de mermelada de piña 3 cucharadas de vinagre 1/2 cebolla perla picada en cubitos 1 cucharada de jengibre picado 1 taza de piña en cubitos … Sigue leyendo →

1 bandeja de muslo 1 cucharada de salsa china 3 cucharadas de maicena 2 huevos separados yema y clara 3 cucharadas de azúcar morena 1 cucharada de jengibre fresco picado 2 cucharadas de jugo de limón sal y pimienta al … Sigue leyendo →

1 libra de carne suave 2 cucharadas de pasta de tomate 2 tazas de espinaca picadas 1 cebolla perla picada 2 cucharadas de queso parmesano rallado 1 cucharadita de ajo picado 2 cucharadas de pan molido 12 laminas de canelones … Sigue leyendo →