Archivo de la categoría: Destacado
POLLO A LA ITALIANA
INGREDIENTES 6 filetes de pollo 5 cucharadas de salsa de tomate 2 cucharadas de mostaza 2 cebolla blancas picadas 1 cucharada de ajo picado 1 taza de champiñones 2 cucharadas de mantequilla 1 taza de crema de leche ½ taza … Ver receta
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Cerdo en salsa de tamarindo
INGREDIENTES 500 g de carne de cerdo cortado en rodajas 1 cucharada de mostaza 1 cubo de caldo de pollo 1 cucharada de salsa china ½ taza de jugo de tamarindo ¼ de taza de harina 1 cucharada de mantequilla … Ver receta
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SPAGUETTI DE LA CASA
INGREDIENTES 1 fuente de camarones 1 paquete de tocineta ahumado 1 zanahoria rallada 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 2 tazas de fideos tallarín cocinado 1 cebolla pimienta cortada finamente 1 taza de crema de leche ½ taza de apio, … Ver receta
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Fresas bañadas de chocolate
Especiales por el 14 de Febrero Ver receta
ALMEJAS A MODO DE TOSCANA
Ingredientes: Almejas Aceite Perejil 2 dientes de ajo 4 tomates Sal al gusto Preparación: Se pone a freír en una cacerola con bastante aceite, unas ramitas de perejil y los dientes de ajo, todo ello picado. Agregue las almejas que … Ver receta
LIBRILLO EN SALSA DE MANÍ
Ingredientes: 2 Libras de Librillo 4 onzas de tomate pelado y picado 4 onzas de cebolla paiteña finamente picada 1 huevo cocido duro 4 onzas de zanahoria amarilla cocida y picada 1 onza de maní tostado ½ libra de arvejas … Ver receta
QUIMBOLITOS DE CAMOTE
Ingredientes: 4 tazas de masa de camote dulce ½ lb. De azúcar ½ lb. De que queso sin sal rallado ½ lb. De mantequilla ½ de pasas sin semilla 8 Huevos 1 copa de aguardiente anisado Hojas de achira Preparación: … Ver receta
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Etiquetado aguardiente anisado, azúcar, camote dulce, hojas achira, huevos, pasas, queso
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LOMO HÚNGARO
Ingredientes: 1 kg de lomo de aguja de res 1 taza de vino blanco 2 tazas de col picada fino 250 g de longaniza 2 zanahorias, amarillas picadas en dados pequeños 1 taza de cebollitas en conserva 4 papas blancas … Ver receta
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Etiquetado aceite vegetal, Aguja de res, cebolla, col, longaniza, papas, vino blanco, zanahoria
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CAZUELA DE POLLO
Ingredientes: 1 pollo, 7 papas medianas ½ kg de zapallo, 3 choclos 2 tazas de arroz ½ kg de porotos verdes al hilo 1 cebolla, cilantro al gusto 1 litro caldo de ave, sal, pimienta Preparación: Salpimentar el pollo, cortarlo … Ver receta
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Etiquetado arroz, caldo de ave, cebolla, choclos, cilantro, papas, porotos verdes, zapallo
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PAELLA
Ingredientes: 320 gr de arroz, 700 gr pollo 400 gr conejo, 70 gr garrofón 60 gr judía blanca o tabella 5 cucharadas tomate natural rallado 350 gr ferraura o judía verde ancha 2 o 3 alcachofas 18 cucharadas de aceite … Ver receta
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Etiquetado alcachofas, arroz, azafrán, conejo, ferraura judía, garrofón, judía blanca, pimentón rojo, pollo, tomate
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