Archivo de la categoría: Carnes
CHULETAS DE CHANCHO EN CHICHA
Ingredientes: 3 libras de chuleta de chancho, 11/2 cucharadita de sal, 3 cucharadas de aceite, 6 pimientos de dulce, 3 clavos de especia, 2 tazas de chicha de jora, 1 cucharada de azúcar, 1/3 taza de jugo de naranjilla, 1 … Ver receta
Publicado en Acompañados, Carnes
Etiquetado chicha, chuleta de cerdo, laurel, naranjilla, pimienta
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PAELLA COMPLETA
La paella es un plato originario de España, tiene un alto valor nutricional debido a que tiene mariscos y carne blanca. Aquí la receta para preparar este delicioso plato. Ingredientes: 1/2 … Ver receta
Publicado en Carnes, Sugerencias
Etiquetado aceite de oliva, almejas, camaron, pimiento, pollo, tomate
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POLLO EN ALMENDRAS
Las almentras son importantes para la buena digestión, y acompañado de pollo es una receta ideal para prepararla en Navidad. Ingredientes: 1 pollode 31/2 libras, 2 onzas de almendras, 1 onza de mantequilla o margarina, 1 taza de agua, 1 … Ver receta
PAVO FÁCIL DE PREPARAR
Para navidad un receta fácil de elaborar. INGREDIENTES: 1 pavo de tamaño mediano, pelado y limpio, 2 tazas de jugo de naranja, 1 taza de vino blanco, 1/2 taza de aceite, 3 onzas de cebolla perla rallada, sal y pimienta … Ver receta
PAVO DORADO Y SALSA DE CIRUELAS
Ingredientes: 1 pavo de 15 libras de peso, 6 onzas de cebolla perla, 3/4 de taza de jugo de toronja 8 dientes de ajo, 2 cubos de caldo de gallina, 5 cucharaditas … Ver receta
CAZUELA DE CARNE
Ingredientes: 1 libra, 4 onzas de carne de res muy suave, 6 onzas de cebolla paiteña cortada en cuadritos, 3 cucharadas de aceite, 2 onzas de mantequilla, 6 onzas de plátano verde rallado en rallo grueso, 1 taza de fréjol … Ver receta
JAMON GLASEADO
Una receta para preparar en Navidad, o para sorprender a los invitados en el almuerzo. Ingredientes: 2 libras de jamón en un solo trozo, 1/3 de taza de vino blanco, 1/4 de taza de agua, 1/2 taza de piña licuada, … Ver receta
ALITAS DE POLLO EN SALSA BBQ
Esta receta deliciosa originaria de EEUU, es ideal para el almuerzo o como bocadito. Ingredientes: 1/2 taza de azúcar morena 1/2 taza de salsa de tomate 2 cucharadas de salsa inglesa 1 cucharadita de chile o picante en polvo 1/2 … Ver receta
Publicado en Carnes
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MILANESA DE SOYA
La soya es un cereal con alto valor nutritivo, y es una excelente fuente de proteínas. Por ello, esta receta es ideal para el almuerzo. Ingredientes: 1/2 kg de soya cocida y molida 300g de harina de trigo Sal Ajo, … Ver receta
Publicado en Carnes, soya, Vegetariana
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Ají de lengua
INGREDIENTES: 1 lengua de vaca 1/2 queso fresco de 450g 2 cebollas 1 tomate 1 cucharada de perejil finamente picado 2 tz de arvejas 4 vainas de ají amarillo sal 1/2 cucharadita de orégano aceite 1 cucharadita de pimienta en … Ver receta