Archivo de la categoría: Tortas

Torta de higos

6 onzas de azúcar 4 onzas de mantequilla 2 claras de hero ½ cucharada de jugo de limón ¼ de cucharadita de sal 6 onzas de harina 2 cucharadita al ras de polvo de hornear ½ cucharadita de canela en … Sigue leyendo

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Torta de coco

4 onzas de mantequilla 5 onzas de azúcar 2 huevos ½ taza de leche 6 onzas de harina 1 ½ cucharadita de polvo de hornear 2 onzas de coco rallado seco 1 cucharadita de esencia de coco Preparación Batir la … Sigue leyendo

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TARTA DE NATA

torta de nata

INGREDIENTES 4 huevos 100g de azúcar 100g de hernia de trigo 1 cucharadita de levadura en polvo Relleno y decoración 1 dl de mermelada de frambuesa 1 lata de melocotones  en almíbar de 400g 1 paquete de 5 dl de … Sigue leyendo

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TORTA DE ZUQUINI

tartazucchini

INGREDIENTES 6 huevos 1 taza de aceite de girasol 3 taza de zuquini rallado 4 cucharadas de esencia de vainilla 3 taza de azúcar morena 4 cucharadas de canela molida 2 cucharadas de sal 2 cucharadas de royal 2 cucharadas … Sigue leyendo

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PASTEL DE CHOCLO AL DURAZNO

tarta_durazno

INGREDIENTES 1 lata de durazno hacer puré o licuar 1 lata de choclo dulce ½ taza de mantequilla ¾ de taza de azúcar 1 cucharada de polvo de hornear PREPARACION Derrita la mantequilla a fuego lento e incorpore el puré … Sigue leyendo

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Pastel de Yuca

Pastel yuca

INGREDIENTES 4 huevos 3 tazas de mermelada de piña 1 taza de coco 4 tazas de yuca 1 taza de margarina PREPARACION Precaliente el horno a 300º C. en un tazón grande, mezcle todos los ingredientes hasta obtener una masa … Sigue leyendo

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Veneciana de Chocolate

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INGREDIENTES                                  %P               GRAMOS Crema Vegetal Ambiante Levapan     100            1000 Gelatina sin Sabor Levapan                      3                 30 Agua                                   … Sigue leyendo

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Cake de Coco

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INGREDIENTES                              %P          GRAMOS Harina                                                       100             500 Polvo para Hornear Levapan                                                     3                  15 Margarina Cremapan Levapan                                                   60               300 Azúcar Micropulverizada Levapan                                                   70               350 Mixo Cake Levapan                              2                  10 Huevos                                                    60                 300 Leche                                                        40                 200 Coco Rallado Levapan                      40                 200 Esencia de … Sigue leyendo

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Brazo Gitano

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INGREDIENTES                              % P              GRAMOS Tegral Biscuit Levapan                                                  100                     500 Huevos                                                     70                      350 Agua                                                          10                        50 Extracto de Vainilla Levapan       0.5                        2 PREPARACIÓN 1.- Batir todos los ingredientes, hasta lograr esponjosidad. 2.- Servir en una … Sigue leyendo

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Selva Negra

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INGREDIENTES                     % P                  GRAMOS Tegral Biscuit Levapan                 100                   500 Huevos                                                 70                    350 Agua                                                      10                       50 Chocolate Decorcrem Levapan                                                30                    150 Color Caramelo Levapan               … Sigue leyendo

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