Archivo de la categoría: Bocaditos
TORTA DE ZAPALLO
El zapallo es una hortaliza de fácil digestión y muy nutritiva, por eso presentamos esta deliciosa receta ecuatoriana. Ingredientes: 1 zapallo mediano ½ taza de leche ½ lb de azúcar 3 huevos 1 cditas de … Ver receta
BUÑUELOS DE MASA DE MOROCHO
La palabra “buñuelo” proviene de la denominación antigua “boño”, que describe la forma de este dulce, un bulto de masa que al freírlo en aceite dobla su volumen. En esta ocasión presentamos un nueva receta para preparar buñuelos. Ingredientes: 10 … Ver receta
Publicado en Acompañados, Bocaditos, Postres
Etiquetado Buñuelo, morocho, raspadura
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QUESO DE HOJA
Delicioso plato típico de Ecuador que debe su nombre a la hoja de achira. Ingredientes: 1 queso fresco 2 litros de agua hirviendo 3 cucharadas de sal 8 hojas de achira Preparación: Lavar el queso en abundante agua, secarlo … Ver receta
DULCE DE ZAMBO
Deliciosa receta ecuatoriano típica de la Provincia de Bolívar. Ingredientes: 1 zambo duro 1 panela redonda jugo de naranjilla, piña o guayaba canela Preparación: Pelar el zambo, separar la pulpa de las semillas y picarla en pedazos. Aplastar los pedazos … Ver receta
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EMBORRAJADOS DE SALCHICHON DE JAMON
Ingredientes: 8 tajadas de salchición de jamón, 1/2 libra 4 onzas de queso 2 huevos 4 onzas de harina 1/2 taza de leche 1 cucharadita de sal 8 tajadas de tomate 8 hojas de lechuga Preparación: Batir los huevos … Ver receta
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Dip de Cangrejo
Ingredientes: 300gr. de carne de cangrejo 1 taza de mayonesa 200gr. de queso crema 1 cucharada de cebolla picada ½ pimiento rojo picado 1 ½ de cilantro picado ½ limón sal y pimienta al gusto Preparación: Vertir la carne de … Ver receta
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Torta de higos
6 onzas de azúcar 4 onzas de mantequilla 2 claras de hero ½ cucharada de jugo de limón ¼ de cucharadita de sal 6 onzas de harina 2 cucharadita al ras de polvo de hornear ½ cucharadita de canela en … Ver receta
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Torta de coco
4 onzas de mantequilla 5 onzas de azúcar 2 huevos ½ taza de leche 6 onzas de harina 1 ½ cucharadita de polvo de hornear 2 onzas de coco rallado seco 1 cucharadita de esencia de coco Preparación Batir la … Ver receta
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MANZANAS CON CHOCOLATE
INGREDIENTES 1 taza de leche 1 taza de miel ½ taza de mantequilla 1 taza de azúcar 1 paquete de chocolate en barra 1 libra de manteca vegetal 3 gotitas de esencia de butterscotch 20 palitos de bambú (palos de … Ver receta
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SANDWICH ESPECIAL DE PAVO
INGREDEINTES 20 panes suaves ½ kilo de pavo en tajadas al horno 1 cabeza de lechuga Salsa criolla ½ kilo de cebolla blanca picada 150 gamos de ají amarillo costado ¼ de atado de culantro 6 cucharadas de limón Sal, … Ver receta
Publicado en Sandwich
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