Category: Chocolatería

Barritas de Arroz Crispies

Ingredientes: 3 tazas de cereal de arroz crsipies 1 taza de maní salado ½ taza de azúcar ½ taza de syrop o jarabe de maíz ½ taza de...

PASTEL DE CHOCOLATE

Ingredientes: ½ libra de mantequilla 1 taza de azúcar 1 cucharada de royal 2 cucharadas de escencia de vainilla ¼ de taza de pasas 1½...

Frutas de chocolate rellenas de almendras ( 100 unidades )

Ingredientes 700 gramos de chocolate   bitter  ( ganache )   340 de chocolate  de leche  (ganache ) 2 tazas  de crema  de leche ...

Yemesillas ( Maná ) (50 unidades )

Ingredientes 2  tazas  de  azúcar 1 litro  de  leche  8  yemas  de  huevos  2   huevos  50 pirotines Preparación Licuar  ...

Frutas de chocolate rellenas de naranjas (100 unidades )

Ingredientes Ganache.  700   gramos  de chocolate bitter  1 taza  de  chema  de leche  Esencia  de naranja  Ralladura   de...

Frutas de chocolate rellenas de menta ( 100 unidades )

Ingredientes 700 gramos  de chocolate  blanco  ( ganache ) 2 tazas  de  crema  de leche  Esencia  de  menta 1/2  kilo  de ...

Frutas de chocolate blanco rellenas de coco ( 100 unidades )

  Ingredientes  1 botellla   de gluco  miel   o jarabe de maíz 1/2  kilo   de coco   rallado 200 gramos  de  marshmallows...

Tornilllos de manjar y nueces ( 50 unidades )

Ingredientes 50 pecanas  enteras   1/2    kilo   de manjar blanco 50 pirotines Preparaciòn   Rellenar  las  pecanas   con...

Higos rellenos(50 unidades )

Ingredientes 300  gramos  de higos frescos 150 gramos de pecanas 150 gramos de  cobertura bitter  rallado 250 ...

Guindones rellenos (50 unidades )

Ingredientes 50 guindones  sin pepa 50 mazapàn berde Preparacòn Tiernizar los guindones. Dar un corte sin abrirlos totalmente. Rellenar...