Archivo de la categoría: Bocaditos
APLANCHADOS
Un dulce tradicional de nuestro país, el aplanchado para deleitar el paladar. Ingredientes: Masa 1 ½ cucharaditas de polvo de hornear 14 onzas de harina cucharaditas de esencia de vainilla 6 onzas de mantequilla 1 … Ver receta
Publicado en Bocaditos, Postres
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GALLETAS DE AVENA
Ingredientes: 3 tazas de avena (hojuelas enteras), 1 taza de harina común, 1/2 taza de azúcar común, 1 taza de azúcar negra, 1/2 taza de nueces picadas, 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio, 2 cucharadas de esencia de vainilla, 1 … Ver receta
Publicado en Acompañados, Bocaditos, Postres
Etiquetado avena, harina, huevo, manteca, pasas
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TARTA HELADA DE CAFÉ Y NUECES
Ingredientes: 8 nueces peladas y picadas, 4 cucharadas de esencia de café, 6 yemas de huevo, 6 onzas de azúcar impalpable, 1/2 taza de crema de leche, 6 onzas de mantequilla sin sal, 1 cucharadita de esencia de vainilla, 1 … Ver receta
MERENGADO DE GUANABANA
La guanábana es una fruta que tiene propiedades medicinales ya que puede prevenir el cáncer. Una deliciosa receta para comerla en forma dulce. Ingredientes: Para el bizcochuelo: mantequilla para enmantequillar el molde, 1/3 de taza de azúcar, 1 cucharadita de … Ver receta
AYACAS DE PLÁTANO VERDE
Las ayacas son originarias de Venezuela, sin embargo Recetas Ecuador te presenta una receta para preparar deliciosas ayacas al estilo ecuatoriano. Ingredientes: Masa: 2 plátanos verdes, (1 libra, 12 onzas pesados con cáscara) 1 1/2 tazas de buen caldo de … Ver receta
TORTA DE NOVIA
La boda es un evento especial, por eso la preparación de la torta es importante, aquí la receta para prepararla en casa con un toque especial. Ingredientes: Masa 1 kg. de mantequilla, 1 kg. de azúcar flor cernida (7 tazas), … Ver receta
Publicado en Especiales, Tortas
Etiquetado almendras, azúcar, café, coñac, huevos, torta novia
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HIGOS CONFITADOS
INGREDIENTES: 3 libras de higos (50 unidades más o menos) 3 libras de azúcar, 6 tazas de agua, 1/2 cucharadita de verde vegetal líquido. Preparación: Pelar muy fino los higos y hervir durante cinco minutos en abundante agua. Sacar la … Ver receta
CHAMPIÑONES AL AJILLO
Una receta ideal y saludable para preparala en el almuerzo. El champiñon tiene poco valor calórico, además de alto valor nutritivo. Ingredientes: 1 libra de champiñones frescos y de preferencia pequeños, 4 onzas de cebolla perla finamente picada en cuadritos, … Ver receta
Publicado en Acompañados, Bocaditos, Ensaladas, Vegetariana
Etiquetado ají, ajo, cebolla, champiñones
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TORTA DE GUINEO
Un postre delicioso de la gastronomía ecuatoriana. Ideal como postre o para acompañarlo con una bebida caliente. Ingredientes: 1 taza de azúcar 4 cucharadas de mantequilla sin sal 1 taza de harina 5 huevos 4 guineos 1 taza de leche … Ver receta
Publicado en Acompañados, Bocaditos, Postres
Etiquetado azúcar, guineo, harina, huevos, mantequilla
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ESPUMILLA DE GUAYABA
Entre los dulces más deliciosos de la cocina ecuatoriana está la espumilla, ideal como postre. Ingredientes: 8 claras de huevo (solo la clara) 1 sobre de gelatina sin sabor 10 guayabas 250 gr agua 200 gr azúcar en polvo 10 … Ver receta
Publicado en Acompañados, Bocaditos, Postres
Etiquetado agua, esencia de vainilla, guayaba, huevo
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