Archivo de la categoría: Salsas
SALSA DE ESPINACAS
INGREDIENTES: 1 porción regular de espinacas 2 yemas de huevo crudas 2 yemas de huevo cocinadas Un poco de aceite y jugo de limón Sal y especerías al gusto PREPARACION: Después de lavar bien las espinacas, se cocinan y luego … Ver receta
SALSA DE MANZANAS
INGREDIENTES: 6 manzanas de regular tamaño ½ libra de azúcar 1 vaso de vino dulce 4 onzas de nueces 1 pizca de canela molida Un poco de pasas PREPARACIÓN: Las manzanas se cocinan y se ciernen; luego en un recipiente … Ver receta
SALSA CON PAPAS Y TOMATE
INGREDIENTES: ½ libra de papas ½ libra de tomate riñón 2 huevos duros 1 pimiento rojo Un poco de jugo de limón Cebolla picada y aceite Sal y especerías al gusto PREPARACIÓN: Las papas se cocinan y luego se aplastan … Ver receta
SALSA PARA CARNES, AVES Y PESCADOS
INGREDIENTES: 3 cebollas 4 vasos de vino blanco 1 cucharada de vinagre 1 cucharada de mostaza 2 cucharadas de salsa de tomate Sal Preparación: Se rehogan las cebollas picadas en aceite o manteca y cuando estén dorándose se agrega la … Ver receta