Category: Panes

PAN DE LECHE O DULCE

Ingredientes: ½ kg harina ¾ tazas de leche 20 gr levadura fresca 150 gr azúcar 80 gr manteca derretida 2 huevos batidos 1 cucharadita...

PAN DE YUCA

Ingredientes: 1 libra de yuca 1 ½ onzas de levadura fresca ½ taza de leche 1 cucharadita sal 6 onzas de azúcar 6 onzas mantequilla ½...

PAN DE YEMA

Ingredientes: 700 gr de harina 350 gr agua helada 80 gr azúcar blanca 60gr huevos 15 gr sal 15 gr levadura instantánea 15g leche (o leche...

PAN INTEGRAL

Ingredientes: * 2 tazas harina integral superfina * ½ cucharada de gluten puro * 2 cucharadas. Germen de trigo natural * 3 cucharadas...

Masa para Pastelillos

Ingredientes: 2 tazas de harina cernida 2/3 tazas de harina cernida 2/3 de taza de suero de mantequilla (leche agria) 2 cucharaditas de...

Pan de Quinua

Ingredientes: 4 tazas de harina de quinua 6 tazas de harina de trigo ½ cucharada de levadura ¼ de kilo de manteca 2 ½ tazas de agua...

Bollo Lojano

Ingredientes: 2 kilos de harina ½ kilo de harina integral ½ litro de agua ½ litro de miel de panela ¼ de kilo de azúcar ½ onza de sal...

Panucha

Ingredientes: 1 ½ kilo de harina 14 onzas de harina de maíz 7 onzas de azúcar ½ kilo de manteca 1 ½ litros de leche 6 huevos 1 ½...

Pan de Leche

Ingredientes: 2 kilos de harina ½ kilo de azúcar 1 cucharadita de sal ½ kilo de manteca 6 huevos 1 litro de leche 1 ½ onzas de polvo de...

PANUCHA

Ingredientes: 1 ½ kilo de harina 14 onzas de harina de maíz 7 onzas de azúcar ½ kilo de manteca 1 ½ litros de leche 6 huevos 1 ½...