Recetas de la comida ecuatoriana
Una cena no estaría completa sin una bebida especial que vaya acorde con la ocasión. Por eso te presentamos esta colorida y deliciosa bebida. Ingredientes: 2 atados de amaranto. 1 litro de agua. 2 tazas de ron blanco ½ taza de azúcar. 1 ramita de canela. 3 unidades de anís estrellado. Preparación: En una olla, [...]
Año tras año las familias alrededor del mundo ponen especial interés en la cena navideña, sin embargo suelen combinar el plato principal con cualquier bebida, por eso esta tarde les presentamos esta interesante y deliciosa receta de ponche de navidad. Ingredientes: 1 ½ litro de vino tinto. Clavo de olor molido, canela y jengibre al [...]
Sin duda alguna este nombre resulta familiar para muchas personas, pero lo que probablemente no sabían es que la chicha de jora tiene un alto nivel de probióticos que ayudan a la flora intestinal, por lo que es importante consumirla cuando se pueda. Ingredientes: 10 litros de agua. 1 ½ k de maíz de jora. [...]
Ingredientes: 1l de leche 1/4 kilo de helado con el sabor que prefiera crema de leche al gusto Preparación: En una licuadora introducir el helado. Colocar la leche tapar y licuar hasta que esté bien mezclado y licuado. Servir enseguida en los vasos o copas. En una manga colocar la crema de leche batida y [...]
Ingredientes: 5 tomates de árbol. 1 funda de frutillas. 1 taza pequeña de azúcar. 1 ½ litro de agua. Preparación: Lava, pela y corta los tomates de árbol en la mitad. Colócalos en la licuadora. A las frutillas no solo debes lavarlas, sino también quitarles las hojitas. Cuando estén limpias, ponlas en la licuadora. Llena [...]
INGREDIENTES 8 mangos lavados, pelados y cortados 2 litros de leche fresca 10 cucharadas de azúcar Hielo al gusto 40 sorbetes Trozos de durazno para la decoración PREPARACION Licuar todos los ingredientes hasta que el hielo desaparezca, colar y servir en vasos o copas decorar con trozos de durazno y sorbetes. Tomado de recetas Especiales.
INGREDIENTES 2 ½ kilos de fresas lavadas y sin rabos 2 litros de leche frescas 12 cucharadas de azúcar Hielo al gusto 20 sorbetes 20 fresas enteras para decoración PREPARACION Coloque todos los ingredientes en la licuadora comenzando con los líquidos, servir en vasos o copas, decorar con fresas en el borde y un sorbete. [...]
INGREDIENTES 1 papaya madura 1 piña fresca y dulce 4 cucharadas de azúcar 6 tazas de agua PREPARACION Pele la papaya y la piña córtelas en cuadros no muy grandes y colocar en el vaso de la licuadora, colocar el azúcar y el agua batir bien y servir. Tomado de Recetas Rico Jugo.
INGREDIENTES 6 naranjas 10 frutillas 4 cucharas de azúcar PREPARACION Lavar bien la naranjas y las fritillas sacar las hojas cortar por la mitad, luego exprimirlas las naranjas y colocar en la licuadora con las frutillas cortadas y las 4 cucharas de azúcar, servir bien frío Tomado de COCINA ECUATORIANA.
INGREDIENTES 100 ml de leche 125 ml de yogur de melón 100 ml de zumo de naranja 225 grs. De rodajas de melocotón En conserva escurridas Hielo propio. PRERPARACIÓN Vierta la leche, el yogurt y el zumo de naranja en la licuadora y bata todo suavemente hasta que se mezcle bien. Agregar las rodajas de [...]
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