Archivo de la categoría: Entradas

Tilapia en costra de parmesano

1 libra de filetes de tilapia 1 taza de salsa spaghetti 2 huevos ½ taza de queso parmesano ½ taza de pan milodo 1 cucharadita de albahaca seca ½ taza de harina sal y pimienta al gusto preparación mezcle pan … Sigue leyendo

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Tortilla española con jamón

4 rebanadas de jamón picadas en cubos pequeños 2 cucharadas de aceite 8 huevos 1 cebolla perla picada en  aros 3 papas picadas en rodajas finas sal y pimienta al gusto preparación prepare un refrito con aceite, cebolla,ajo,pollo y chorizo. … Sigue leyendo

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Brochetas remoulade de ajo

1 libra de carne suave 2 pimientos cortados en cubos 1 cebolla paiteña cortada en cubos 1 taza de mayonesa 1 cucharada de perejil  picado 1 cucharada de culantro picado 1 cucharada de ajo en pasta 1 cucharadita de jugo … Sigue leyendo

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PALMITOS GRATINADOS CON JAMON

palmitos

1 lata de palmitos cortados ,410g 1paquete de jamon, 200g cortado en tiras ¼ de taza de pan molido ¼ de taza de crema de leche 3 cucharadas de queso parmesano rallado PREPARACION Precaliente el horno a 165grados En un … Sigue leyendo

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CREPES DE POLLO

crepes de pollo

INGREDIENTES 2 pechugas cortadas 10 gramos de mantequilla ¼ litro de crema de leche 1 copita de vino tinto Sal y pimienta al gusto 1 taza de perejil picado 20 crepes PREPARACION Fríe el pollo en mantequilla sazone incorpore el … Sigue leyendo

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PIONONOS DE QUESO Y JAMON

piononos de queso y tocino

INGREDEINTES 2 fubdas de pan de molde grande queso parmesano 100 gramos de jamón  picado PREPARACION Cortar cada tajada de pan a lo largo en 2 partes luego cortar cada tira a la mitad, mescal el queso con el jamón. … Sigue leyendo

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BROCHETAS DE POLLO

pollo

INGREDIENTES 2 pechugas de pollo 40 palitos de bambú 3 cucharadas de kétchup ½ cucharada de mostaza ½ cucharada de pasta de tomate 3 gotas de salsa inglesa 1 cucharada de miel ¼ cucharada de vinagre 1 cucharada de cerveza … Sigue leyendo

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TROZOS DE POLLO A LA CREMA

polloalacrema

INGREDIENTES 2 pechugas de pollo cortado en trozos 250 gramos de mantequilla 625 gramos de crema de leche batida 14 cucharadas de harina 2 ½ jugo de limones Aceite, sal, pimienta PREPARACION En una sartén coloque mantequilla y dore los … Sigue leyendo

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CREPES RELLENOS

crepe relleno

INGREDIENTES 3 huevos batidos 2 tazas de leche 2 tazas de harina 1 cucharada de aceite o margarina derretida 7 tomates sin semilla pelado y picados 2 cucharadas de margarina 1 cebolla larga finamente picada 1 cucharadita de ají 2 … Sigue leyendo

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FILETE DE SALMÓN CON ESPECIAS

especias

INGREDIENTES 1 bandeja de filete de salmón 1 cucharada de sal 2 cucharadas de orégano 1 cucharada de azúcar Ajo en polvo 1 cucharada de comino 1 taza pequeña con aceite de oliva 1 cucharada de pimienta blanca molida PREPARACION … Sigue leyendo

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