Archivo de la categoría: Ensaladas
Ensalada de manzana, piña y durazno
Ingredientes: 4 Kilos de manzana peladas y cortadas en finas tajadas 2 kilos de piñas cortadas en medialunas finas o en cuadritos 3 latas de durazno en almíbar cortados en finos bastoncitos 6 cucharadas de mayonesa. Preparación: Mezclar la mayonesa … Ver receta
Ensalada de Brócoli con salsa roquefort
Ingredientes: 3 Cabezas de brócoli sancochado 3 tazas de nueces picadas ¼ de kilo de queso roquefort Crema de leche Mayonesa Vinagre Sal y pimienta al gusto Preparación: Sancochar brócoli en agua hirviendo sin sal. Enfriar con agua helada. Separar … Ver receta
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Etiquetado brocoli, crema de leche, mayoneza, nueces, queso, sal y pimienta, vinagre
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Ensalada de espinaca, tocino y uvas
Ingredientes: 2 Kilos de espinaca picada fona en juliana 5 tazas de champiñones frescos cortados en láminas 1 ¼ de cebolla china picada 5 pizcas de pimienta 10 tajadas de tocino frito picado 15 cucharadas de vinagre 1 ¼ cucharaditas … Ver receta
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Etiquetado cebolla china, champiñones, espinaca, huevos, mostaza, pimienta, tocino, uvas, vinagre
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SALSA DE TOMATES FRESCO
Ingredientes: 1 kilogramo de tomates Caldo de pollo Apio Perejil Mantequilla Aceite Azúcar Albahaca 1 cebolla 50 gramos de tocino Sal y pimienta al gusto Preparación: Tritúrese bien la cebolla, unos tallos de apio, unas hojas de perejil y de … Ver receta
Publicado en Ensaladas, Salsas
Etiquetado albahaca, apio, azúcar, caldo de pollo, cebolla, mantequilla, perejil, sal, tocino, tomates
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CAMOTE GLASEADO
Ingredientes: 1 kg. De camote cocido y pelado 2 tazas de zumo de naranja 250 Grs. De azúcar rubia 125 Grs. De pecana picada 4 cdas. de pisco 2 cdas. de maicena Ralladura de cáscara de 1 naranja Sal y … Ver receta
Publicado en Acompañados, Ensaladas
Etiquetado azúcar, camote, durazno, maicena, Naranja, pecana
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Betarraga a la Naranja
Ingredientes: 3 betarragas peladas en cuartos 2/3 taza de zumo de naranja 6 Cdas. de perejil picadito ½ taza de caldo de verduras 3 cdas. de azúcar rubia 2 cdas. de ralladura de naranja 2 cdas. de aceite de oliva … Ver receta
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Etiquetado aceite de oliva, azúcar, Betarraga, caldo de verduras, kión, Naranja, perejil, ralladura de naranja
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Ensalada de Novonadin
Ingredientes: 100 gr. De lechuga orgánica variada 4 espárragos verdes 3 a 4 champiñones ½ aguacate 1 tomate 4 a 5 mandarinas encurtidas Para el pollo novonadin 100 gr. De pechuga Quinua para apanar Harina para apanar 1 huevo Salsa … Ver receta
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Etiquetado aceite vegetal, aguacate, champiñones, espárragos, harina, huevo, Lechuga, mandarinas, mayonesa, miel de aveja, pechuga, pimienta, pollo, quinua, sal, salsa de novoandin, tomate, vinagre, yogurt natural
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ENSALADA DE ARROZ
Ingredientes: 3 tazas de arroz de grano largo 3 tarros de atún 2 tazas de zanahoria picado en dados y sancochada 2 tazas de apio finamente picado 2 tazas de pasas de negras 2 tazas de alverjitas sancochadas PREPARACIÓN: Cocinar … Ver receta
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Etiquetado alverjitas, apio, arroz, atun, pasas, zanahoria
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EMPANADAS DE MEJIDO
Ingredientes: Masa: 1lb. De harina de castilla 1 taza de agua tibia 2 cucharadas de mantequilla 2 yemas de huevo 1 taja de limón Sal Mejido: 3 tazas de queso sin sal, rallado 2 tazas de azúcar 3 huevos 2 … Ver receta
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Etiquetado agua, azúcar, harina castilla, huevo, huevos, limon, mantequilla, nuez
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