Archivo de la categoría: Acompañados
MANTECA DE COLOR
Ingredientes: 10 pimientos rojos, 2 dientes de ajo, 400 gr. de manteca de cerdo, 3 gr. de vinagre, 4 gr. de orégano, hoja de laurel, pimienta y sal al gusto. Preparación: Colocar en un recipiente la manteca y hervir, cuando … Ver receta
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ALIÑO CASERO
Una receta para preparar facilmente aliño para todas tus comidas Ingredientes: 3 cebollas coloradas grandes, sal al gusto, 5 cucharadas de comino, 10 granos de pimienta negra, 2 tazas de ajo pelado, 5 cucharadas de orégano, 2 tallos de apio, … Ver receta
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APLANCHADOS
Un dulce tradicional de nuestro país, el aplanchado para deleitar el paladar. Ingredientes: Masa 1 ½ cucharaditas de polvo de hornear 14 onzas de harina cucharaditas de esencia de vainilla 6 onzas de mantequilla 1 … Ver receta
Publicado en Bocaditos, Postres
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SALSA AGRIDULCE
Existen varias opciones para la preparación de esta deliciosa receta que proviene de oriente, es ideal para combinar con comida china. Ingredientes: 1 cucharada de maicena 1 taza de agua ½ cucharadita de sal 4 cucharadas salsa de tomate 2 … Ver receta
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GALLETAS DE AVENA
Ingredientes: 3 tazas de avena (hojuelas enteras), 1 taza de harina común, 1/2 taza de azúcar común, 1 taza de azúcar negra, 1/2 taza de nueces picadas, 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio, 2 cucharadas de esencia de vainilla, 1 … Ver receta
Publicado en Acompañados, Bocaditos, Postres
Etiquetado avena, harina, huevo, manteca, pasas
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AGUACATE FIESTA
Ingredientes: 8 hojas de lechuga, 4 agucates, 2 huevos cocidos duros, 4 onzas de fideo en forma de trigo, 1 cucharada de aceite, 6 onzas de atún o corvina cocida y fría, 1/2 cucharada de perejil picado fino, 1/2 cucharada … Ver receta
CHULETAS DE CHANCHO EN CHICHA
Ingredientes: 3 libras de chuleta de chancho, 11/2 cucharadita de sal, 3 cucharadas de aceite, 6 pimientos de dulce, 3 clavos de especia, 2 tazas de chicha de jora, 1 cucharada de azúcar, 1/3 taza de jugo de naranjilla, 1 … Ver receta
Publicado en Acompañados, Carnes
Etiquetado chicha, chuleta de cerdo, laurel, naranjilla, pimienta
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TARTA HELADA DE CAFÉ Y NUECES
Ingredientes: 8 nueces peladas y picadas, 4 cucharadas de esencia de café, 6 yemas de huevo, 6 onzas de azúcar impalpable, 1/2 taza de crema de leche, 6 onzas de mantequilla sin sal, 1 cucharadita de esencia de vainilla, 1 … Ver receta
PAPA RELLENA CON CARNE
Ingredientes: 1 cucharada de ajo picado, 1 taza de aceite, 1/2 kilo de carne de res molida, 1/2 taza de cebolla picada, 2 cucharadas de harina, 2 cucharadas de perejil picado, 4 cucharadas de pasas negras picadas, 2 huevos sancochados … Ver receta
PASTELES DE COL
Ingredientes: 3 huevos, 45 gr. de harina, 1 onza de mantequilla, 1 libra de col blanca picada muy fino, 1 taza de agua, sal y pimienta al gusto, aceite para freír. Preparación: Cocinar la col con poquísima agua … Ver receta