Posts by: eje

Aplanchados

Un dulce tradicional de nuestro país, el aplanchado para deleitar el paladar. Ingredientes: Masa 1 ½ cucharaditas de polvo de hornear. 14...

Salsa agridulce

Existen varias opciones para la preparación de esta deliciosa receta que proviene de oriente, es ideal para combinar con comida china....

Patitas de chanco emborrajadas

Ingredientes: 2 dientes de ajo. 1 libra, 6 onzas de patitas de cerdo. 1/2 cebolla blanca larga. 4 tazas de agua. 1 cucharadita de sal. 1/4...

Galletas de avena

Ingredientes: 3 tazas de avena (hojuelas enteras). 1 taza de harina común. 1/2 taza de azúcar común. 1 taza de azúcar negra. 1/2 taza...

Ají de carne

Ingredientes: 1 libra de carne. 2 libras de papas. 1 taza de maní. 4 cebollas blanca. 2 dientes de ajo. 2 cebolla paiteña colorada. 1/2...

Aguacate fiesta

Ingredientes: 8 hojas de lechuga. 4 agucates. 2 huevos cocidos duros. 4 onzas de fideo en forma de trigo. 1 cucharada de aceite. 6 onzas de...

Chuletas de chanco en chicha

Ingredientes: 3 libras de chuleta de chancho. 11/2 cucharadita de sal. 3 cucharadas de aceite. 6 pimientos de dulce. 3 clavos de especia. 2...

Tarta helada de café y nueces

Ingredientes: 8 nueces peladas y picadas 4 cucharadas de esencia de café. 6 yemas de huevo. 6 onzas de azúcar impalpable. 1/2 taza de...

Papa rellena con carne

Ingredientes: 1 cucharada de ajo picado. 1 taza de aceite. 1/2 kilo de carne de res molida. 1/2 taza de cebolla picada. 2 cucharadas de...

Pasteles de col

Ingredientes: 3 huevos. 45 gr. de harina. 1 onza de mantequilla.  1 libra de col blanca picada muy fino. 1 taza de agua. sal y pimienta al...